Говеђи строганов у експрес лонцу

Гласови: 17

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 442, укупне масти 12 Г., засићене масти Г., протеини 37 Г., угљени хидрати 50 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Захваљујући кулинарској снази експрес лонца, можете направити говеђи строганов за само 40 минута. Овај уређај ће брзо кувати месо, као и поврће, са белим вином. У експрес лонцу, јело постаје нежно и укусно за кратко време.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

700 г немасне говедине, исечене на комаде од 3 цм
Кухињска со и свеже млевени црни бибер
1 кашика маслиновог уља
1 средњи црни лук, ситно исецкан
1 шоља сувог белог вина
1 кашика дижон сенфа
1 кашика обичног брашна
1 шоља неслане говеђе чорбе
450 г целих шампињона
3 шаргарепе, исечене на комаде од 1,5 цм
2 исецкане стабљике целера
0,25 шоље сира из Нешатела
0,25 шоље крупно сецканог свежег першуна
340 г јајних резанци од целог зрна
Посебна опрема: експрес лонац

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: говедина, лук, бело вино, Дижон сенф, брашно, печурке, шаргарепа, целер, Нефшател сир, першун, резанци

Припрема јела према рецепту:

Помешајте говедину са 1/2 кашичице соли и бибера. Загрејте уље у експрес лонцу на средњој ватри. Додајте говедину и кувајте, мешајући, док не порумени са свих страна, око 4 минута. Додајте лук и кувајте, стално мешајући, док не омекша и благо порумени, око 4 минута. Додајте бело вино, сенф и брашно, доведите до кључања и кувајте док се течност не смањи за пола, око 2 минута. Додајте говеђу чорбу, печурке, шаргарепу и целер.
Затворите поклопац експрес лонца и појачајте ватру на средњу. Кувајте покривено око 18 минута. Склоните са ватре и, користећи вентил за отпуштање, пажљиво отворите поклопац. Додајте Нешател сир, першун, со и бибер по укусу.

У међувремену, прокувајте воду у шерпи и скувајте резанце од јаја према упутству на паковању. Оцедите и држите на топлом.
Поделите резанце и говеђи строганов у 6 чинија за сервирање.

Препоручујемо рецепт са фотографијом: Говеђи строганов

Категорије:

рецепт / Мултикувар / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Тестенине / Месо / Поврће и печурке / Руска кухиња

Слични рецепти