Запеканка од равиола са печуркама у сосу од меса

Гласови: 1

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 680, укупне масти 34 Г., засићене масти 17 Г., протеини 30 Г., угљени хидрати 67 Г., влакна 8 Г., холестерол 115 мг, натријум 1593. мг, шећер 15 Г.

Ова тепсија се прави од равиола са печуркама купљених у продавници. Док се кувају, припремите сос од меса са парадајзом, печуркама и млевеном италијанском кобасицом у тигању. Печурке дају посебно укусан укус сосу од меса. Ређајте га наизменично са куваним равиолама и ренданом моцарелом у тепсију, а затим поспите презлама од белог лука. Пеците тепсију у рерни док се сир не отопи, а врх не постане златан и хрскав. Ово је укусна празнична тепсија од купљених састојака.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 паковања од 280 г охлађених равиоле са печуркама
3 кашике несланог путера
1 црни лук, ситно исецкан
280 г печурака, танко исечених
170 г сирове италијанске кобасице, без црева
3 чена белог лука (2 танко исечена, 1 рендано)
2 кашичице свежег мајорана, исецканог
1 конзерва 800 г ренданог парадајза
1 кашика рендане моцареле
1/4 шоље презли
1 кашика сецканог свежег першуна

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: равиоле, печурке, купати (пржене кобасице), пасирани парадајз, моцарела сир, мрвице хлеба, мајчина душица

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну да се пече на роштиљу. Доведите велику шерпу са сланом водом до кључања. Отопите 2 кашике путера у великом тигању на средње јакој ватри. Додајте лук, печурке, 1/4 кашичице соли и мало свеже млевеног црног бибера. Кувајте док печурке не почну да порумене, 5 до 8 минута.
Додајте кобасицу и кувајте, уситњавајући млевено месо, док не потамни, око 4 минута. Додајте сецкани бели лук и мајчину душицу и кувајте док не омекшају, још 1 минут. Додајте парадајз и 1/4 шоље воде, доведите до кључања и крчкајте док поврће не омекша, а сос се мало згусне, око 6 минута.

У међувремену, скувајте равиоле у кључалој води према упутствима на паковању. Одвојите 1/4 шоље воде у којој се кувало, а остатак баците. Додајте равиоле и воду у шерпу са сосом; промешајте да се потпуно обложе. Пребаците половину равиола и соса у посуду за печење димензија 23 x 33 цм. Поспите са 1/2 шоље моцареле. Преко ставите преостале равиоле, сос и моцарелу.
У међувремену, истопите преосталу 1 кашику путера у микроталасној пећници. Додајте рендани бели лук и мрвице хлебаЗачините сољу и бибером. Поспите преливом равиоле и пеците на роштиљу док не порумене на врху, око 2 минута. Поспите першуном.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Чорбе / Тестенине / Food Network - рецепти / Италијанска кухиња

Слични рецепти