Кнедле у месном сосу са слатким паприкама
Гласови: 1
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 540, укупне масти 35 Г., засићене масти 12 Г., протеини 18 Г., угљени хидрати 38 Г., влакна 2 Г., холестерол 77 мг, натријум 1073 мг, шећер 3 Г.
Калорије 540, укупне масти 35 Г., засићене масти 12 Г., протеини 18 Г., угљени хидрати 38 Г., влакна 2 Г., холестерол 77 мг, натријум 1073 мг, шећер 3 Г.
Упарите вареники од кромпира и црног лука из продавнице са укусним сосом, стварајући укусно домаће јело за разлику од било којег подгрејаног готовог јела. Готово је за мање од пола сата. Вареники се претходно скувају, а затим помешају са сосом направљеним од млевеног меса пропрженог са црним луком и паприком на путеру. Месо које се користи је сирова италијанска кобасица, ољуштена од црева. Већ је прожета савршено избалансираном мешавином ароматичних медитеранских зачина, што додаје укус целом јелу.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 0,5 кг кнедли са кромпиром и луком (око 12 ком.)
- 1 кашика екстра девичанског маслиновог уља
- 3 слатке или љуте сирове италијанске кобасице (око 340 г), без црева, млевено месо измрвљено
- 200 г малих слатких паприка, исечених на пола по дужини или на четвртине
- Пола црног лука, танко исеченог
- 3 чена белог лука, згњечена
- 1/4 кашичице љуте црвене паприке (по жељи)
- 1 кашика (15 г) несланог путера
- 0,5 шоље исецканог свежег босиљка
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: кнедле, купати (пржене кобасице), слатка паприка, љуспице црвене паприке, босиљак
Припрема јела према рецепту:
- Прокувајте велику шерпу са посољеном водом. Скувајте вареники према упутству на паковању. Одвојите 3/4 шоље воде у којој се кувала, а остатак баците.
- У међувремену, загрејте маслиново уље у великом тигању са непријањајућим дном на средње јакој ватри. Додајте млевено говеђе месо и пржите га, уситњавајући га дрвеном кашиком, док не потамни, 6-8 минута. Смањите ватру на средњу јачину. Додајте паприку, лук, бели лук и љуту паприку у љусци и пржите, мешајући, док поврће не омекша, 7-9 минута. Зачините сољу по укусу.
- Додајте пироге у тигањ и промешајте. Додајте путер и 1/4 шоље сачуване воде у којој су се кувале; кувајте на средњој ватри, лагано мешајући, док се путер не отопи, додајући још воде по потреби да се сос разреди. Умешајте босиљак.
Категорије:
Слични рецепти
