Пржена јаја у парадајз сосу са паприком и саламом
Гласови: 2
Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 377, укупне масти 27 Г., засићене масти Г., протеини 21 Г., угљени хидрати 14 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Калорије 377, укупне масти 27 Г., засићене масти Г., протеини 21 Г., угљени хидрати 14 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Пржена јаја у парадајз сосу са паприком и саламом - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 кашике маслиновог уља
- 2 чена белог лука, исечена на кришке
- 120 г саламија, исечених на тракице
- 1 средњи лук, исечен на танке полупрстенове
- 2 мале слатке паприке (зелена и жута), исечене на тракице
- 1/2 кашичице сушеног пахуљице бибера
- 1 шоља парадајз пиреа или маринара соса (видети рецепт) Овде)
- 1/4 шоље свежег листова першуна
- 8 јаја
- 2 кашике ренданог Пекорино Романо сир или пармезан
- Бели хлеб, за сервирање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: бели лук, салама, лук, слатка паприка, љуспице црвене паприке, пасирани парадајз, маринара сос, першун, јаја, Пекорино Романо сир, Пармезан сир, бели хлеб
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте маслиново уље у тигању на средњој ватри. Додајте бели лук и пржите док не порумени, око 3 минута. Извадите бели лук из уља и баците га.
Појачајте ватру на средње јаку и додајте саламу, лук, паприке и љуту паприку. Кувајте, мешајући, док салама не почне да порумени, око 5 минута. Додајте парадајз пире и 1/2 шоље воде и крчкајте док поврће не омекша, око 5 минута. - Смањите ватру на средњу. Поспите поврће листовима першуна и направите 4 удубљења. Разбијте 2 јајета у чинију, па једно сипајте у једно од удубљења.
Поновите са преосталим јајима. Поспите ренданим сиром. Поклопите тигањ и кувајте док се беланца не стегну, а жуманца не скувају по жељи. Послужите пржена јаја са хлебом.
Категорије:
Слични рецепти
