Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Дајте класичном капрезе предјелу меснат заокрет додавањем италијанског пршута. Ово предјело ће бити хит на вашој забави. Кришке моцареле су умотане у танке траке пршута и печене на роштиљу док не постану хрскаве и лепљиве у средини. Поређајте умотану моцарелу на послужавник на традиционалан начин, наизменично са кришкама парадајза. Преко капрезеа ставите кришке чери парадајза и свеже листове босиљка и прелијте дресингом. Савршено упаривање италијанског вина које плени својом комбинацијом укуса.

Састојци:

• 1 куглица (450 г) моцареле, исечена на кришке дебљине 0,5 цм.
• 10-15 кришки пршуте (90-130 г)
• 2-3 велика парадајза, исечена на кришке дебљине 1 цм.
• 1,5 шоље чери парадајза, преполовљеног
• 3 кашике екстра девичанског маслиновог уља
• 2 кашике белог балзамико сирћета
• Пахуљице морске соли и свеже млевени црни бибер
• 0,5 шоље исецканог свежег босиљка

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

моцарела сир, пршута, чери парадајз, пахуљице морске соли, босиљак, балзамично сирће

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Обложите плех папиром за печење. Сваку кришку моцареле умотајте у кришку пршуте тако да потпуно прекрије. Ставите на припремљени плех и покријте пластичном фолијом. Замрзните око 30 минута да се стврдне.
Корак 2
• Загрејте роштиљ на средње јаку ватру. Пеците моцарелу умотану у пршуту док шунка не постане хрскава, а сир тек почне да се топи, око 1 минут са сваке стране.
Корак 3
• На тањир ставите моцарелу умотану у пршуту и ​​кришке парадајза, наизменично ређајући и преклапајући. Преко ставите чери парадајз. Прелијте маслиновим уљем и балзамико сирћетом, зачините сољу и бибером по укусу. Поспите босиљком.

Гласови: 1