Рецепти за тестенине за летње вечере

Гласови: 8

Изаберите једно од најлакших и најукуснијих летњих јела од тестенине од кувара.

Како кувати - Рецепти за тестенину за летњу вечеру

Пене тестенине са песто сосом од сушеног парадајза

За укусан, ароматичан песто, једноставно измиксајте сушени парадајз и мало уља из тегле у процесору за храну.

Рецепт: Пене тестенине са песто сосом од сушеног парадајза

Једноставан прилог од баштенске тестенине са лимунском рикотом

Рикота и тестенина? Ништа ново (мада увек укусно). Али додајте кашичицу лимунове коре у рикота и жудећете за овим освежавајућим кремастим сиром целог лета.

Рецепт: Једноставан прилог од баштенске тестенине са лимунском рикотом

Шкампи са белим луком и тестенином „анђеоске косе“

Пржите шкампе у тигању док не порумене, па их помешајте са белим луком, лимуном и финим шпагетама од анђеоске длаке.

Рецепт: Шкампи са белим луком и тестенином „анђеоске косе“

Фарфале тестенине у парадајз сосу са печеним паприкама

Богати, укусни сушени парадајз и мало балзамико сирћета дају фарфале тестенини живахан укус.

Рецепт: Фарфале тестенине у парадајз сосу са печеним паприкама

Шкољке од тестенине са тиквицама и сланином

Користите свежу менту за трпезаријским столом и бићете изненађени колико се добро слаже са панчетом и ренданим пармезаном у овој једноставној пасти.

Рецепт: Шкољке од тестенине са тиквицама и сланином

Пене са шкампима и крем сосом од зачинског биља

Шкампи и парадајз додају ружичасту нијансу кремастом сосу, док свежи босиљак и першун додају богат укус.

Рецепт: Пене са шкампима и крем сосом од зачинског биља

Фарфале тестенине са броколијем и кромпиром

Фарфале тестенина, кромпир и броколи се комбинују за обилан оброк током радне недеље.

Рецепт: Фарфале тестенине са броколијем и кромпиром

Шпагете и капетанке куване у маринара сосу

Свеже капе скувајте у домаћем парадајз сосу са млевеном црвеном паприком.

Рецепт: Шпагете и капетанке куване у маринара сосу

Таљателе паста са кукурузом и чери парадајзом

Дајте својој пасти необичан заокрет додавањем зрна кукуруза у сос у последњем тренутку.

Рецепт: Таљателе паста са кукурузом и чери парадајзом

Шкољке од тестенине са сушеним парадајзом, козјим сиром и зеленом салатом

Кување за једну особу? Укусни састојци попут козјег сира и сушеног парадајза чине јело укусним за једну порцију.

Рецепт: Шкољке од тестенине са сушеним парадајзом, козјим сиром и зеленом салатом

Тестенине са млевеном ћуретином и броколијем

Кобасица и паприка су одлична комбинација, посебно када се упаре са нежним броколијем.

Рецепт: Тестенине са млевеном ћуретином и броколијем

Пилетина у тосканском стилу у тигању

Нема потребе да идете у кафић, јер можете лако припремити нежну пилетину са сиром и фетућинима код куће, као у ресторану.

Рецепт: Пилетина у тосканском стилу у тигању

Капелини са парадајзом и босиљком

Ово јело се кува брже него што вода прокључа. Танке шпагете „анђеоске длаке“ се веома брзо кувају „ал денте“.

Рецепт: Капелини са парадајзом и босиљком

Тестенине пене од леблебија са кобасицом и ескаролом

Тестенина са леблебијама и зачинским биљем је класично јело из Пуље, региона Италије. У нашој интерпретацији, додали смо кобасицу како бисмо употпунили укус зелене салате и тестенине.

Рецепт: Тестенине пене од леблебија са кобасицом и ескаролом

Фетућине са лососом и шећерним грашком

Лосос се брзо кува и одличан је извор протеина за брзу вечеру. А када тестенина садржи сезонски шећерни грашак и свеже зачинско биље, то је јело које ће сигурно бити пријатно.

Рецепт: Фетућине са лососом и шећерним грашком

Летња паста са печеним поврћем

Грилујте паприке, жуту бундеву и тиквице како бисте употпунили ову обилну пасту сезонским укусима. Додајте свеж босиљак и першун у конзерву парадајза и вечера ће бити готова за само 40 минута.

Рецепт: Летња паста са печеним поврћем

Пене тестенине са прженом бамијом и зеленим пасуљем

Прелив од лимунског панкоа додаје светлу, хрскаву ноту једноставној вечери од тестенине.

Рецепт: Пене тестенине са прженом бамијом и зеленим пасуљем

Летњи минестроне Абруцо

Ова супа комбинује све што уберете или купите крајем лета: зелени пасуљ, тиквице, бундеву, парадајз, паприке и босиљак. А мале шкољке од тестенине помажу да јело буде заситније.

Рецепт: Летњи минестроне Абруцо

Пилећи котлети са артичокама за 15 минута

Ово италијанско јело обично захтева доста времена за припрему, али наша верзија ће га скувати за само 15 минута. Да бисмо убрзали процес, воду кувамо у тигању уместо у шерпи, а танки шпагети се скувају за само неколико минута.

Рецепт: Пилећи котлети са артичокама за 15 минута

Фетућине са лимуном и маком

Након кувања тестенине, сачувајте шољу воде у којој се кувала - ова течност са скробом се комбинује са лимуном и пармезаном и добија се брз, укусан сос.

Рецепт: Фетућине са лимуном и маком

Кремаста паста орзо са лимуном и бибером са печеном пилетином

Ако волите рижото, али тражите брже јело, пробајте орзо пасту: потребно је упола мање времена. Уместо пуномасног сира и павлаке, користе се пикантнији грчки јогурт и козји сир, стварајући исту кремасту текстуру.

Рецепт: Кремаста паста орзо са лимуном и бибером са печеном пилетином

Тестенине са љутим квасцима

Не морате да путујете у Италију — или чак у свој омиљени италијански ресторан — да бисте уживали у укусној пасти са шкољкама. Захваљујући једноставном рецепту Валери Бертинели, овај деликатес се може припремити било ког дана у недељи.

Рецепт: Тестенине са љутим квасцима