Шпагете са парадајзом, маслинама и капарима
Гласови: 1
Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 660, укупне масти 32 Г., засићене масти Г., протеини 25 Г., угљени хидрати 71 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Калорије 660, укупне масти 32 Г., засићене масти Г., протеини 25 Г., угљени хидрати 71 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Богато укусно, а лагано јело са готово савршеном комбинацијом маслина, капара и босиљка. Основа маринара соса (свежи парадајз и бели лук) добија потпуно нови живот захваљујући осталим састојцима. Брзо и једноставно за припрему, ово јело је савршено за лежерну вечеру после посла. Ипак, довољно је занимљиво да се подели са гостима.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 350 гр. букатинија или шпагета
- 1 мали чешње белог лука
- 2 кашике капара, оцеђених и испраних
- Прстохват млевеног сушеног бибера
- 2 кашике маслиновог уља
- 450 г сецканог парадајза
- 2/3 шоље маслина без коштица, исецканих
- 3 кашике (45 г) путера, исеченог на комаде, на собној температури
- 3 кашике сецканог свежег босиљка
- 230 г моцареле, ситно исецкане
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: шпагети тестенина, букатини паста, капари, бели лук, љуспице црвене паприке, моцарела сир, парадајз, маслина, босиљак
Припрема јела према рецепту:
- Прокувајте велику шерпу слане воде. Додајте тестенину и кувајте према упутству на паковању. Сачувајте 1/2 шоље воде у којој се кувала тестенина. Оцедите је у цедиљци.
- У међувремену, на дасци за сечење направите гомилу белог лука, 1 кашике капара и сушеног бибера у зрну. Исецкајте, а затим згњечите равном страном куварског ножа да бисте добили пасту. Пребаците смесу у велику посуду. Додајте маслиново уље, парадајз, маслине, 1 кашику целих капара и путер. Умешајте босиљак и сир.
- Додајте шпагете у посуду са смесом од парадајза и мешајте док се путер не отопи. По потреби додајте мало воде у којој се кувала тестенина да бисте разблажили сос. Зачините сољу.
Категорије:
Слични рецепти
