Пругасти бранцин са артичокама и маслинама
Гласови: 1
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 472, укупне масти 22 Г., засићене масти 3 Г., протеини 37 Г., угљени хидрати 31 Г., влакна 6 Г., холестерол 136 мг, натријум 1051 мг, шећер Г.
Калорије 472, укупне масти 22 Г., засићене масти 3 Г., протеини 37 Г., угљени хидрати 31 Г., влакна 6 Г., холестерол 136 мг, натријум 1051 мг, шећер Г.
Пругасти бас са артичокама и маслинама - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 филета пругастог баса или црвене рибе без коже (по 200 г) (дебљине око 2,5 цм)
- Крупна со и свеже млевени бибер
- 1 лимун
- 1 веза першуна, без листова (око 1 шоља)
- 5 ченова белог лука, згњечених
- 4 кашике маслиновог уља
- Пола багета, исеченог на коцкице
- 1 паковање (300 г) замрзнутих срца артичоке, одмрзнутих
- 1/2 шоље маслина Каламата без коштица
- 3 мала парадајза, исечена на четвртине
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: гргеч, Артичоке, маслине, Маслине из Каламата, парадајз, першун, лимун, бели лук, багет, мрвице хлеба
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 200 степени Целзијуса. Утрљајте филе смуђа сољу и бибером, ставите у фрижидер на неко време.
- Ножем за љуштење танко исеците кору лимуна. У процесору хране помешајте кору лимуна, першун, бели лук, 2 кашике маслиновог уља и 1 кашичицу соли. Укључите процесор и обрађујте, постепено додајући сав хлеб.
- По целој површини плеха за печење распоредите презле. Поређајте артичоке, маслине и парадајз око смесе са презлама. Ставите на горњу решетку рерне и пеците око 15 минута.
- Извадите плех из рерне и оставите презле са стране. Ставите филе смуђа у плех и поспите презлама. Ставите плех у средину рерне и пеците док не буде готов, око 15 минута. Попрскајте рибу маслиновим уљем и лимуновим соком. Исеците преосталу пулпу лимуна. Послужите смуђа са поврћем и кришкама лимуна.
Категорије:
Слични рецепти
