Пене тестенине са пилећим фахитама

Гласови: 1

Како се прави - Пене тестенина са пилећим фахитама

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Мексичке фахите се спајају у једном тигању са пене пастом, стварајући комплетан оброк са пилетином, поврћем и прилогом за само 30 минута. За припрему вам је потребан велики тигањ погодан за рерну. Прво пропржите фахиту са тракицама пилећих бутина, црним луком и зачињеним паприкама. Затим додајте суву пасту и наставите кување са фахитом у кремастом сосу од сира. Завршни додир је хрскава кора од згњечених тортиља чипса. Поспите их преко целог јела и пеците у рерни.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г пилећих бута без коже и костију (око 4 ком.), исечених на тракице од 1 цм.
220 г пенне тестенине
1 кашика чили праха
1 кашичица кима
2 кашике маслиновог уља
3 средње слатке паприке (црвена, жута и зелена), исечене на траке ширине 0,5 цм.
1 мали лук, преполовљен и танко исечен
170 г крем сира, исецканог на коцкице
110 г ренданог сира пепер џек
3/4 шоље здробљених тортиља чипса
Пико де гаљо и павлака, за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пене тестенине, пилећих бутина, слатка паприка, тортиља, сос пико де гаљо, ким, крем сир, пепер џек сир, павлака

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на режим грила.
У малој посуди помешајте чили прах, ким и 1 кашику соли.

Загрејте маслиново уље у великом тигању на средње јакој ватри. Додајте мешавину пилетине и чилија у праху и кувајте, повремено мешајући, док пилетина не почне да добија боју, а зачини се не препеку, око 2 минута. Додајте паприку и лук и кувајте док не почну да пуштају сок, 3-4 минута.

Додајте тестенину и 2,5 шоље воде у тигањ и доведите до кључања на средње јакој ватри. Када вода прокључа, наставите са кувањем, повремено мешајући, док тестенина не буде ал денте, а сос се не згусне и смањи за око пола, 14-16 минута. Склоните са ватре и додајте крем сир док се не отопи. Поспите ренданим сиром и уситњеним мрвицама.
Пребаците у рерну и пеците док сир не порумени и не почне да се препече, 2 до 3 минута.

Категорије:

рецепт / Пан / Роштиљ у рерни / Главна јела / Тестенине / Птица / Food Network - рецепти / Текс-Мекс

Слични рецепти