Песто од поточарке са белим пасуљем

Гласови: 1

Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Количина: 180 гр.

Ова верзија са пестом се прави са сланијом поточарком. Умутите зеленило са пињолима и сиром пекорино романо, а затим додајте бели пасуљ за текстуру. Укус песта је богат и интензиван. Послужите га уз месо, тестенину или крекере као предјело.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/3 шоље благо препечених пињола
3 шоље растресито упаковане поточарке
1 кашичица сецканог белог лука
Прстохват млевених љуспица црвене паприке
0,5 шоље крупно ренданог сира Пекорино Романо
0,5 шоље екстра девичанског маслиновог уља
0,5 шоље белог пасуља

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: поточарка, бели пасуљ, песто сос, пињоли, бели лук, Пекорино Романо сир, љуспице црвене паприке

Припрема јела према рецепту:

Ставите пињоле у процесор хране и пулсирајте док се фино не самељу. Додајте поточарку, бели лук, љуспице црвене паприке и 1/4 кашичице соли и пулсирајте док се фино не самељу.
Додајте пекорино романо и пулсирајте док се равномерно не распореди. Док кухињски процесор ради, полако сипајте маслиново уље и пулсирајте док се потпуно не сједини.