Песто од врхова шаргарепе

Гласови: 3

Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Количина: 1 кашика.

Нутритивна вредност по порцији:

Величина порције: 1 од 6
Калорије 223, укупне масти 22 Г., засићене масти 4 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 4 Г., влакна 1 Г., холестерол 4 мг, натријум 132 мг, шећер 1 Г.

Ако купујете рану шаргарепу са зеленим поврћем, добро размислите пре него што је исечете и баците: прво, платили сте за њу, а друго, јестива је и може се користити као и свако друго обично зеленило. Направите песто од врхова шаргарепе! Одличан је као сос за тестенину, пасуљ, или чак као умак за сирово поврће и крекере. Врхови шаргарепе су богати витаминима Ц, К и калијумом, тако да њихова употреба свежих у сосу осигурава да ћете имати највише користи.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 шоља врхова шаргарепе (око 1 веза шаргарепе)
0,5 шоље свежег листова першуна
1/4 шоље печених индијских ораха
1 чење белог лука
0,5 шоље екстра девичанског маслиновог уља
1/4 кашике ренданог пармезана

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: першун, индијски орах, бели лук, Пармезан сир

Припрема јела према рецепту:

У кухињском процесору самељите врхове шаргарепе и листове першуна са индијским орасима и белим луком док се грубо не самељу. Док кухињски процесор ради, полако сипајте маслиново уље и пулсирајте док се сос не сједини. Додајте пармезан и прстохват соли и пулсирајте док не постане глатко.

Категорије:

рецепт / Јела без глутена / Низак садржај натријума / Калоријски садржај готових јела / Кухињски робот / Сосови / Умакање / Намази / / Јела од шаргарепе / Предјела од шаргарепе / Food Network - рецепти

Слични рецепти