Време: 5 мин.
Сложеност: лако
Количина: 250 гр.

Ако вам се не свиђа да бацате те светле, сочне врхове цвекле или шаргарепе, направите од њих укусан песто сос. Додајте целер, орахе, бели лук, рендани пармезан и маслиново уље у свеже зеленило, изблендирајте и укусни песто је готов за неколико минута. Послужите као предјело са свежим поврћем или намажите на хлеб.

Састојци:

• 1/4 шоље сецканих ораха
• 1 чење белог лука
• 1 шоља врхова шаргарепе
• 0,5 шоље врхова цвекле
• 0,5 шоље листова целера
• 1/3 кашике ренданог пармезана
• 2/3 шоље маслиновог уља
• 0,5 кашичице љуте црвене паприке
• Крупна со и свеже млевени црни бибер

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

песто сос, ораси, бели лук, целер, Пармезан сир, љуспице црвене паприке

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У процесору хране помешајте орахе и бели лук и обрађујте док се грубо не исецкају.
Корак 2
• Додајте листове шаргарепе и цвекле, листове целера и пармезан и исецкајте.
Корак 3
• Док секвенца ради, додајте уље и љуту паприку. Пробајте, па зачините сољу и бибером. Послужите одмах или ставите у фрижидер.
  
  Пребаците песто у посуду и чувајте у фрижидеру до 2 недеље (или замрзните до 3 месеца).).

Гласови: 1