Бискоти од менте

Гласови: 1

Време: 3 сата.
Сложеност: лако
Порције: 24

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 129, укупне масти 5 Г., засићене масти 3 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 19 Г., влакна 0 Г., холестерол 24 мг, натријум 74 мг, шећер 10 Г.

Ови колачићи добијају свој дивни укус менте захваљујући екстракту менте који се додаје тесту и декорацији од уситњених божићних штапића од менте. Изломите их на комаде, умочите ивицу сваког колачића у отопљену белу чоколаду, уваљајте у бомбоне и оставите да се стврдну. То је савршена посластица за зимске празнике. Пробајте ове бискоте од менте са топлом чоколадом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 и 1/3 шоље премијум брашна
1 кашичица прашка за пециво
0,5 кашичице соли
90 г путера
3/4 шоље шећера
2 велика јаја
1/4 кашичице чистог екстракта пеперминта
100 г беле чоколаде, исецкане
2 згњечена штапића менте

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, екстракт менте, бела чоколада

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C. Обложите плех папиром за печење.
У средњој посуди помешајте брашно, прашак за пециво и со. У великој посуди умутите путер и шећер миксером на средње јакој брзини док не постане лагано и пахуљасто, око 3 минута. Умутите јаја и екстракт нане док се потпуно не сједине. Смањите брзину миксера на најнижу и умутите смесу брашна док не постане глатка.

Тесто поделите на пола и пребаците га на припремљени плех, равномерно размакујући их. Сваку половину обликујте у векну димензија 20x5 цм. Пеците док векне не порумене и не постану чврсте споља, око 25 минута.
Извадите плех из рерне и оставите да се хлади 10 минута; смањите температуру рерне на 160°C. Пребаците векне на даску за сечење; исеците дијагонално на кришке дебљине око 1 цм. Поређајте кришке на плех, пресеченом страном надоле. Вратите бискоти у рерну и пеците, окрећући их на пола печења, док се потпуно не осуше, око 25 минута. Пребаците колачиће на решетку и оставите да се потпуно охладе. Колачићи ће наставити да се стежу док се хладе и постаће хрскави.
Ставите белу чоколаду у посуду погодну за микроталасну и загревајте у микроталасној пећници у интервалима од 30 секунди, мешајући, док не постане глатко. Умочите бискоти торту у белу чоколаду и поспите згњеченим штапићима бомбона. Оставите да се стегне 45 минута.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Миксер / Микроталасна пећница / Зимска јела / Свечана јела / Божић / Десерти / Колачић / Food Network - рецепти / Италијанска кухиња

Слични рецепти