Бискоти са кафом индијским оруђем
Гласови: 1
Време: 1 сат и 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 34
Сложеност: лако
Порције: 34
Суви и хрскави италијански бискоти колачићи су савршен пратилац уз кафу: можете их умакати у шољу или их једноставно мрвчити у покрету. Овај рецепт за бискоти користи инстант кафу и индијске орахе у тесту, што им даје пријатан мирис кафе и ораха. Ови бискоти имају дуг рок трајања, тако да ћете увек имати посластицу при руци уз кафу или чај.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 и 3/4 шоље премијум брашна
- 2/3 кашике + 4 кашичице сахаре
- 2 кашике + 1 кашичица инстант еспреса
- 0,5 кашичице прашка за пециво
- 0,5 кашичице крупне соли
- 4 кашике несланог путера, омекшалог
- 2 велика јаја
- 1 кашика воде
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 1,5 шоље препечених индијских ораха
- Беланце од 1 великог јајета, лагано умућено
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, индијски орах, кафа
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 175°C.
- У процесору хране помешајте брашно, 2/3 шоље шећера, прашак за еспресо, прашак за пециво и со. Додајте путер и пулсирајте док смеса не подсећа на мокри песак. Пребаците у велику посуду.
- У малој посуди умутите јаја, воду и екстракт ваниле; додајте смесу са брашном и умесите мрвичасто тесто. Притисните комаде теста заједно и месите док не постану влажни и глатки. Умешајте индијске орахе.
- Обложите плех папиром за печење. Поделите тесто на пола и ставите га на припремљени плех. Обликујте тесто у две векне димензија 27 x 5 цм, размакнуте 7 цм. Премажите сваку векну умућеним беланцем и поспите са 2 кашичице шећера одозго и са стране. Пеците 30 минута.
- Охладите бискоти на плеху 5 минута. Пребаците векне на даску за сечење и, користећи оштар назубљени нож, исеците их на кришке дебљине 1 цм. Ставите кришке на плех и пеците, окрећући их на пола печења, 25 минута. Пребаците на решетку и оставите да се потпуно охладе. Чувајте бискоти у добро затвореној посуди до 2 недеље..
Категорије:
Слични рецепти
