Зачињене кокице са орасима, зачинским биљем и сушеним брусницама
Гласови: 1
Време: 20 мин.
Ако планирате филмско вече, нема боље ужине од кокица. Направите посебне кокице које нећете наћи ни у биоскопу тако што ћете у чинији помешати разне посластице: кокице, пекан орахе, сушене бруснице, зачинско биље, хрскаву жалфију, чипс од јабуке и све то прелити зачињеним путером. Створиће се заиста интригантна мешавина укуса, али можете и да персонализујете своје кокице са другим орашастим плодовима или сушеним воћем.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 0,5 шоље кокица
- 6 кашика биљног уља
- 12 листова жалфије
- 4 кашике (60 г) путера
- 2 кашичице зачини за пилетину
- 2 шоље грубо сецканих пекана
- 2 шоље згњечених чипса од јабуке
- 1,5 шоље сушених брусница
- 1/4 шоље ситно сецканог першуна
- 1 кашика ситно сецканог рузмарина
- 1 кашика ситно сецканог тимијана
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: кокице, чипс од јабуке, пекан ораси, сушене бруснице, рузмарин, тимијан, жалфија
Припрема јела према рецепту:
- Сипајте 3 кашике биљног уља у велику шерпу или котао, додајте неколико зрна кукуруза и загревајте на средњој ватри док једно не пукне. Затим додајте преостали кукуруз, чврсто покријте и кувајте, повремено протресећи шерпу, док пуцкетање не престане, 3-5 минута.
- У међувремену, загрејте преостале 3 кашике биљног уља у малом тигању на средње јакој ватри. Додајте половину листова жалфије и пржите док не постану хрскави, око 3 секунде, а затим их шупљикавом кашиком пребаците на папирне убрусе. Зачините сољу и скувајте преосталу жалфију на исти начин.
- У малој шерпи на средњој ватри истопите путер и додајте зачин за живину. У великој чинији помешајте кокице, пекан орахе, чипс од јабуке, сушене бруснице, першун, рузмарин и тимијан. Прелијте путером са зачинским биљем, зачините сољу и промешајте. Прелијте хрскавом жалфијом.
Категорије:
Слични рецепти
