Амерички колачићи

Гласови: 1

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Количина: 30 колачића

Ови супер једноставни колачићи са чоколадним мрвицама су амерички класик који ће сви волети. Не треба вам никаква посебна опрема или миксер: само помешајте све састојке кашиком. Ако немате чоколадне мрвице, користите исецкану чоколаду. Време печења зависиће од жељене текстуре колачића: мекани и жвакави или хрскави. Пробајте оба! На крају рецепта налази се рецепт за прављење укусних Роки Роуд колачића користећи исто тесто. Чак можете направити ове колачиће и са својом децом!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

110 г несланог путера
3/4 шоље тамно смеђег шећера
3/4 шоље гранулираног шећера
2 велика јаја
1 кашичица екстракта ваниле
340 г полуслатке чоколаде у гранулама или комадићима
2 и 1/4 шоље премијум брашна
3/4 кашичице соде бикарбоне
1 кашичица фине соли

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: полуслатка чоколада, чоколадне мрвице (грануле), врхунско брашно, смеђи шећер, јаја

Припрема јела према рецепту:

Поставите две решетке рерне на средњу решетку и загрејте их на 190°C. Обложите два плеха папиром за печење или силиконским подлогама. Ако имате само један плех, оставите га да се потпуно охлади пре печења друге туре колачића.
Ставите путер у посуду погодну за микроталасну, покријте и загревајте у микроталасној пећници на средњој снази док се не отопи. Алтернативно, истопите путер у малој шерпи на шпорету. Мало охладите. У великој посуди умутите шећер, јаја и екстракт ваниле док не постане глатко.

У другој посуди умутите брашно, соду бикарбону и со. Дрвеном кашиком умешајте суве састојке у течне, пазећи да не превише промешате. Додајте чоколадне мрвице.
Сипајте 1 пуну кашику теста на припремљене плехове за печење. Лагано навлажите руке и обликујте тесто у куглице. Размакните колачиће око 5 цм. Пеците док не порумене, али да и даље буду мекани у средини, 12-16 минута, у зависности од тога колико мекане или хрскаве желите да вам колачићи буду. Лопатицом пребаците вруће колачиће на решетку, охладите и послужите. Чувајте колачиће у добро затвореној посуди до 5 дана..
Барови у Роки Роуду

Лагано подмажите плех димензија 22 x 32 цм. Умесите тесто према рецепту и додајте 1 шољу сецканих ораха заједно са чоколадним мрвицама. Сипајте тесто у припремљени плех. Пеците док ивице не порумене и тесто се не стегне, око 45 минута. Мало охладите и преко коре ставите 4 шоље маршмелоуа и 1 шољу чоколадних мрвица. Препеците у рерни на роштиљу, најмање 20 цм од роштиља, док маршмелоуи не порумене, око 2 минута. Пажљиво пратите маршмелоуе и често окрећите плех да бисте спречили да прелив изгори. Охладите, исеците на штапиће и послужите.

Категорије:

рецепт / Рецепти за дечију храну / Десерти / Колачић / Предјела / Грицкалице / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Слични рецепти