Жвакаћи колачићи без глутена
Гласови: 2
Време: 1 сат и 40 мин.
Сложеност: лако
Количина: 24 ком.
Сложеност: лако
Количина: 24 ком.
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 251, укупне масти 13 Г., засићене масти Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 35 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Калорије 251, укупне масти 13 Г., засићене масти Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 35 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Жвакаћи колачићи без глутена - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 350 г полуслатких чоколадних мрвица
- 300 г смеђег пиринчаног брашна
- 220 г путера
- 35 г кукурузног скроба
- 15 гр. тапиоке брашна
- 1 кашичица ксантан гуме
- 1 кашичица соли
- 1 кашичица соде бикарбоне
- 60 г шећера
- 300 гр. смеђи шећер
- 1 јаје
- 1 велико жуманце
- 2 кашике пуномасног млека
- 1,5 кашичице екстракта ваниле
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: чоколадне мрвице (грануле), тапиока, смеђи шећер, јаја, млеко, екстракт ваниле, пиринчано брашно, скроб
Припрема јела према рецепту:
- Отопите путер у шерпи са дебелим дном на лаганој ватри. Када се мало отопи, сипајте га у посуду за мешање.
- У средњој посуди помешајте пиринчано брашно, кукурузни скроб, брашно од тапиоке, ксантан гуму, со и соду бикарбону. Оставите са стране.
- Додајте обе врсте шећера у посуду са путером и мутите смесу на средњој брзини користећи наставак за лопатицу 1 минут. Додајте јаје, жуманце, млеко и екстракт ваниле и добро промешајте. Полако сипајте смесу брашна, добро мешајући. Додајте чоколадне мрвице и промешајте.
Тесто охладите у фрижидеру док не постане чврсто, око 1 сат. - Загрејте рерну на 200°C.
Обликујте тесто у куглице од 60 г (2,5 оз) и ставите их на плех обложен папиром за печење, 6 по плеху. Пеците 14 минута, окрећући плех после 7 минута. Извадите из рерне и оставите да се хладе на плеху 2 минута. Пребаците на решетку и оставите да се потпуно охладе. Готове колачиће чувајте у херметички затвореној посуди.
Категорије:
Слични рецепти
