Колачићи од беле чоколаде са ментом

Гласови: 2

Како направити колачиће од беле чоколаде и менте

Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: лако
Количина: 32 плочице

Ови јарки колачићи од беле чоколаде испуниће ваш дом божићном радошћу. Мекани, гримизно-црвени колачићи од менте преливени су танким слојем беле чоколаде, украшени црвеним пругама глазуре и посути црвеним и белим бомбонама од менте. Колачићи се пеку у једном великом слоју, а затим секу на практичне квадрате.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2,5 шоље премијум брашна
3/4 кашичице соли
0,5 кашичице прашка за пециво
220 г несланог путера, собне температуре
1 и 1/4 шоље шећера
1 велико јаје, собне температуре
2 кашичице црвене гел боје за храну
2 кашичице екстракта ваниле
3/4 кашичице екстракта пеперминта
1 и 1/4 кашике гранула беле чоколаде
1/3 шоље црвених топљених бомбона
1/3 шоље здробљених црвених и белих бомбона од менте

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, бела чоколада, штапићи од лизалица, мента

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C (350°F). Обложите плех димензија 23 x 33 цм фолијом, остављајући простор са свих страна. Лагано попрскајте спрејом за кување.
У средњој посуди помешајте брашно, со и прашак за пециво. У великој посуди умутите путер и шећер миксером на средње јакој брзини док смеса не постане лагана и пахуљаста, око 3 минута. Умутите јаје, затим додајте прехрамбену боју, ванилу и екстракт менте, стружући по страни посуде по потреби. Умешајте смесу са брашном у два наврата.

Ставите тесто у плех, притискајући га рукама у раван, равномерни слој. Пеците док чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, 30-40 минута.
Чим колачићи изваде из рерне, распоредите их преко њих у једном слоју белим чоколадним мрвицама. Оставите их да одстоје 2 минута да омекшају, а затим их распоредите у танком слоју. Ставите црвене чоколадне колачиће у малу посуду и загревајте у микроталасној пећници у интервалима од 30 секунди, повремено мешајући, док се не отопе.
Пребаците глазуру у малу кесу са затварачем и одсеците угао. Нанесите црвене дијагоналне пруге преко беле чоколаде. Поспите бомбонама од менте. Пребаците калуп на решетку и оставите колачиће да се потпуно охладе.
Ако је бела чоколада још увек мекана, ставите плех за колаче у замрзивач на неколико минута док се чоколада не стврдне. Повуците фолију и извадите колачиће са плеха. Исеците на комаде.

Категорије:

рецепт / Зимска јела / Свечана јела / Нова година / Божић / Десерти / Колачић / Food Network - рецепти

Слични рецепти