Време: 40 мин.
Сложеност: просечан
Количина: 36 ком.

Иако се ови колачићи мало разликују од традиционалних Линц колачића по томе што им недостају млевени бадеми, подједнако су мрвичасти, топе се у устима и лепи. Ова верзија је такође савршена за оне који траже рецепт за празничне колачиће без орашастих плодова. Исеците кругове од прхког теста и направите украсне рупице на половини. Џем од малине ће вирити попут сјајног драгуља. Ови колачићи, са својим изузетним изгледом, красиће вашу трпезу током зимских празника и било које друге прославе.

Састојци:

• 110 г путера на собној температури
• 1 шоља гранулираног шећера
• 1 кашичица екстракта ваниле
• 3,5 шоље брашна
• 1/4 кашичице соли
• 3/4 шоље доброг џема од малине
• Шећер у праху, за посипање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

путер, шећер, екстракт ваниле, врхунско брашно, џем од малине, шећер у праху

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 175°C.
Корак 2
• У посуди миксера са наставком за мешање, умутите путер и шећер. Додајте ванилу. У средњој посуди просејте брашно и со, па их додајте смеси путера и шећера. Мутите на малој брзини док се тесто не почне да скупља. Пребаците тесто на побрашњену површину и обликујте га у равни диск. Умотајте тесто у пластичну фолију и ставите у фрижидер на 30 минута.
Корак 3
• Разваљајте тесто на дебљину од 0,5 цм и исеците кругове обичним или жлебљеним калупом за колаче, сваки пречника 7 цм. Исеците рупу у средини половине кругова малим калупом у облику срца или шиљка. Ставите све колачиће на неподмазан плех и ставите у фрижидер на 15 минута.
Корак 4
• Пеците колачиће 20-25 минута, док не почну да тамне по ивицама. Охладите на собној температури. Намажите равне стране сваког целог колачића џемом од малине. Поспите врх исеченог колачића шећером у праху и притисните равну страну на колачић прекривен џемом од малине.

Гласови: 1