Португалски бисквитни колачићи
Гласови: 6
Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Количина: 20 ком.
Сложеност: лако
Количина: 20 ком.
Португалски бисквити - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 шоље премијум пшеничног брашна
- 1/2 шоље плус 1 кашика шећера
- 1/2 кашичице соли
- 3 кашике прашка за пециво
- 4 јаја
- 8 кашика отопљеног и благо охлађеног путера
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, тесто за бисквит, јаја
Припрема јела према рецепту:
- У посуди електричног миксера са наставком за прхко тесто помешајте брашно, шећер, со и прашак за пециво и добро измешајте. Додајте 3 јаја и добро измешајте. Полако додајте путер и мутите док се не формира глатко тесто које се одваја од ивица посуде.
- Загрејте рерну на 180°C. Подмажите 2 велика плеха за печење са мало масти. Рукама разваљајте тесто, 2 кашике одједном, на радној површини да бисте формирали канап дужине приближно 13 цм и дебљине 2 цм. Спојите крајеве и притисните да бисте формирали малу крофну.
Поставите кругове теста на припремљене плехове за печење, са размаком од 2,5 цм. За глазуру, помешајте преостало јаје и преосталу кашику шећера. Премажите врх сваког колачића глазуром.
Пеците 20-22 минута, док колачићи не порумене на врху. Оставите да се потпуно охладе и чувајте у херметички затвореној посуди до 2 недеље. Послужите уз чај или кафу.
Категорије:
Слични рецепти
