Време: 55 мин.
Сложеност: лако
Количина: 4 бисквита

Лагани, прозрачни и преливени глазуром од крем сира са укусом цимета, ови сендвич колачићи са бундевом од Патрика и Џине Нили су луксузна посластица од бундеве.

Састојци:

За бисквитне торте:

• 110 г путера на собној температури
• 1 и 1/4 шоље гранулираног шећера
• 1 јаје категорије CO
• 1 шоља млаћенице на собној температури
• 1 кашичица екстракта ваниле
• 1 и 3/4 шоље премијум брашна
• 3/4 шоље незаслађеног какао праха
• 1,5 кашичице соде бикарбоне
• 1/2 кашичице прашка за пециво
• Прстохват соли

За пуњење:

• 110 г крем сира Филаделфија на собној температури
• 1/4 шоље пиреа од бундеве из конзерве
• 4 кашике (60 г) путера на собној температури
• 2/3 шоље шећера у праху
• 1/4 кашичице млевеног цимета
• Прстохват соли

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

бундева, Филаделфијски сир, јаја, кисело млеко, врхунско брашно, какао, шећер у праху, цимет

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Припремите бисквитне торте: Обложите 3 плеха папиром за печење (или користите 2 плеха и пеците колаче у серијама). Загрејте рерну на 205°C. Користећи миксер, умутите путер и кристал шећер док смеса не постане лагана и пахуљаста. Умутите јаје, затим млаћеницу и екстракт ваниле. У чинији помешајте брашно, какао прах, соду бикарбону, прашак за пециво и со. Постепено додајте суве састојке влажним састојцима и промешајте.
  
  Сипајте 8 кашика теста (2 кашике) на припремљени плех, остављајући размак од 7,5 цм. Пеците док се ивице не стегну, а колач је и даље мекан, око 8 минута. Извадите из рерне и оставите да се хлади на плеху 2 минута, затим пребаците на решетку и оставите да се потпуно охлади.
Корак 2
• Припремите фил: У малој посуди умутите крем сир и путер миксером док не постану глатки. Полако додајте шећер у праху, мутећи док се не сједине. Додајте бундеву, цимет и со и мутите док не постану глатки.
  
  Склопите торту Вупи питаСтавите пуну кашику фила на равну страну сваког теста и прекријте другим тестом. Поновите са преосталим тестом.

Гласови: 2