Вупи пита од менте
Гласови: 1
Време: 1 сат и 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 12
Сложеност: лако
Порције: 12
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 300, укупне масти 14 Г., засићене масти 8 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 42 Г., влакна 1 Г., холестерол 47 мг, натријум 113 мг, шећер 27 Г.
Калорије 300, укупне масти 14 Г., засићене масти 8 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 42 Г., влакна 1 Г., холестерол 47 мг, натријум 113 мг, шећер 27 Г.
Ови мекани колачи могу постати суви ако се препеку, зато пажљиво пратите њихово стање док печете. Додајте екстракт пеперминта у глазуру постепено, кап по кап, како бисте избегли да укус постане превише доминантан. Укус менте ће се интензивирати како се колачи буду намакали, па ако их правите унапред, користите мање екстракта.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 и 3/4 шоље премијум брашна
- 0,5 кашичице прашка за пециво
- 1/4 кашичице соде бикарбоне
- 1/4 кашичице соли + прстохват
- 165 г несланог путера на собној температури
- 3/4 шоље гранулираног шећера
- 1 велико јаје
- 1/4 шоље млека
- 1 кашичица чистог екстракта ваниле
- 1/8 - 1/4 кашичице чистог екстракта пеперминта
- 1 и 1/4 шоље шећера у праху
- 1/4 шоље здробљених штапића од бомбона од менте
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, млеко, екстракт менте, штапићи од лизалица
Припрема јела према рецепту:
- Поставите решетке рерне у горњу и доњу трећину рерне и загрејте је на 190°C. Обложите 2 плеха папиром за печење и попрскајте их спрејом за печење.
- У средњој посуди помешајте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и 1/4 кашичице соли. У великој посуди умутите 6 кашика путера и шећер миксером на средњој брзини док не постане лагано и пахуљасто, око 3 минута. Додајте јаје и мутите док се потпуно не сједини. Смањите брзину миксера на најнижу; умешајте смесу брашна у два наврата, наизменично са млеком и ванилом, док тесто не постане глатко.
- Сипајте тесто у гомиле (око једне пуне кашике по комаду) на припремљене плехове за печење, размакујући их 5 цм; мокрим прстима обликујте колачиће у округле облике. Пеците, окрећући плехове на пола печења, док се врхови не врате уназад када се лагано притисну, 9 до 12 минута. Оставите да се хладе на плеховима за печење 5 минута, а затим пребаците колачиће на решетке да се потпуно охладе.
- У међувремену, у великој посуди, умутите преосталих 6 кашика путера са екстрактом нане и преосталим прстохватом соли миксером на средњој брзини док не постане кремасто, око 2 минута. Постепено додајте шећер у праху док се потпуно не сједини. Намажите 1,5 шољу фила на равну страну пола колачића; преко ставите преостали колачић. Уваљајте кремасте стране у згњечене штапиће бомбона.
Категорије:
Слични рецепти
