Време: 2 сата.
Сложеност: лако
Количина: 36 ком.

Крокети од слатког кромпира - детаљан рецепт.

Састојци:

• 700 г слатког кромпира (око 3 средње кртоле), избушеног виљушком
• Спреј за кување
• 4 шоље ситно уситњених чипса од кромпира слатки кромпир
• 1/4 шоље ренданог лука
• 2 кашике (30 г) несланог путера, собне температуре
• 1 велико јаје
• Крупна со и свеже млевени бибер
• 1/2 шоље мајонеза
• 2 кашике шрирача соса (азијски чили сос)

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

слатки кромпир, чипс, лук, јаја, мајонез, Шрирача сос

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 200°C. Ставите кромпир на решетку и пеците док не омекша, око 50 минута. Затим потпуно охладите.
Корак 2
• Попрскајте плех за печење спрејом за кување. Ољуштите кромпир, ставите га у велику посуду и изгњечите док не постане глатко. Умешајте 1,5 шоље згњеченог чипса од кромпира, црни лук, путер и јаје. Зачините смесу са 1/2 кашичице соли и бибера по укусу; добро промешајте.
Корак 3
• Преостале 2,5 шоље уситњеног чипса распоредите на тањир. Узмите око 1 кашику смесе од кромпира и рукама обликујте мали цилиндар дужине око 2,5 цм. Од преостале смесе обликујте још 36 цилиндара. Уваљајте цилиндре у уситњени чипс и ставите их на припремљени плех; попрскајте спрејом за кување. Пеците крокете у рерни, окрећући плех на пола печења, док не постану хрскави и златно-смеђи, око 30 минута. Поспите сољу.
Корак 4
• У међувремену, помешајте мајонез и шрирача сос у малој чинији. Послужите крокете од кромпира са сосом.
  
  Нудимо вам 10 начина за кување слатког кромпира.

Гласови: 1