Пита од слатког кромпира

Гласови: 50

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Количина: 8-10

Да бисте направили укусну питу од слатког кромпира за само 40 минута, биће вам потребна претходно печена кора од прхког теста напуњена пиреом од слатког кромпира, густом павлаком и смеђим шећером, плус неколико ароматичних зачина.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Прхко тесто за питу пречника 23 цм или тарту пречника 25 цм, погледајте рецепт испод
2 шоље куваног слатког кромпира (ољуштеног, куваног, оцеђеног и изгњеченог)
4 јаја
1 шоља светло смеђег шећера
Сок од 1 поморанџе
1 шоља густе павлаке
60 г отопљеног несланог путера
1/2 кашичице млевеног цимета
1/2 кашичице млевеног пимента
1/4 кашичице свеже нарибаног мушкатног орашчића

Прхко тесто за подлогу:

4,5 шоље брашна
340 г охлађеног путера, исецканог на коцкице
2 кашичице соли
3/4 - 1 шоља ледене воде

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: слатки кромпир, јаја, смеђи шећер, Сок од поморанџе, крема, цимет, алева паприка, мушкатни орашчић, брашно

Припрема јела према рецепту:

Пеците кору за питу у загрејаној рерни на 180°C (350°F) 10 минута. Добро помешајте све састојке у чинији. Прелијте смесу од кромпира преко коре, вратите у рерну и пеците на 180°C (350°F) 25 минута, или док се фил не стегне у средини.
Прхко тесто за подлогу:

У процесору за храну помешајте брашно, путер и со и миксујте док не постану мрвичасте. Ставите брашно и путер у велику посуду и додајте ледену воду. Пребаците смесу на чисту, равну површину да бисте формирали трупац. Длановима нежно притисните смесу у тесто док се не формира. Не месите тесто, само га лагано притисните.

Нудимо вам 10 начина за кување слатког кромпира.

Категорије:

рецепт / Вегетаријанска јела / Десерти / Слатке пите, тартови и чорбе / Јела од кромпира / Слатки кромпир / Пите од кромпира / Америчка кухиња

Слични рецепти