Пита од слатког кромпира за двоје

Гласови: 1

Како направити питу од слатког кромпира за двоје

Време: 1 сат и 45 минута
Сложеност: лако
Порције: 2

Прављењем ових појединачних пита, не морате да бринете шта да радите са остацима. Једноставно неће бити остатака, не само због мале величине десерта, већ и због беспрекорног укуса, са нотама слатког кромпира и зачина. По жељи, пире од слатког кромпира можете заменити пиреом од бундеве.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Торта

2/3 шоље брашна
3 кашике (45 г) путера, исеченог на мале комадиће, на собној температури
1 кашика кристалног шећера
1 кашика шећера у праху
Прстохват крупне соли

Пуњење

2 велика јаја
1/4 шоље густе павлаке
2 кашике смеђег шећера
1 кашичица екстракта ваниле
1/4 кашичице млевеног цимета
1/4 кашичице млевеног пимента
3/4 шоље пиреа од слатког кромпира
2 кашике (30 г) путера, отопљеног
1/2 шоље мини маршмелоуа или још 2 кашике благо заслађеног шлага, за сервирање
Специјална опрема: 2 плеха за пите од алуминијумске фолије за једнократну употребу, пречника 13 цм

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, путер, шећер, шећер у праху, јаја, крема, смеђи шећер, екстракт ваниле, цимет, алева паприка, слатки кромпир, слез

Припрема јела према рецепту:

Торта: Ставите мали плех за печење на средишњу решетку рерне загрејане на 190°C. Мешајте брашно, путер, шећер у праху и со у процесору хране око 2 минута. Наставите са обрадом док смеса не поприми облик влажних мрвица које се могу стиснути у руци. Ово може изгледати као да ће трајати краће него што је наведено, али ипак ћете морати бити стрпљиви. Равномерно распоредите смесу у два калупа за пите за једнократну употребу пречника 13 цм и чврсто притисните тесто на дно и странице, добро га притискајући у углове. Поравнајте горње ивице прстима или полеђином мале кашике.
Пеците колаче на врућем плеху док не порумене са доње и бочних страна (око 12 минута). Оставите их да се потпуно охладе на решетки.

Пуњење: У средњој посуди умутите јаја, густу павлаку, смеђи шећер, екстракт ваниле, цимет и пимент. Умутите слатки кромпир, а затим додајте отопљени путер.
Напуните коре за питу филом. Пеците док фил не нарасте и стегне, али да и даље изгледа благо влажно у средини (25-30 минута). Пребаците на решетку да се потпуно охлади пре сервирања.
Ако користите маршмелоуе: Непосредно пре сервирања, загрејте рерну на положај за печење. Поспите 1/4 шоље мини маршмелоуа у средину сваке пите. Пеците док маршмелоуи не постану мехурасти и златно-смеђи, око 30-40 секунди. Послужите одмах.

Категорије:

рецепт / Рецепти за двоје / Свечана јела / Дан заљубљених / Десерти / Слатке пите, тартови и чорбе / Јела од кромпира / Слатки кромпир / Печени производи од кромпира / Десерти од кромпира / Food Network - рецепти

Слични рецепти