Пржени смрзнути лосос у сосу од меда и белог лука

Гласови: 1

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Какво изненађење! Ако сте донели замрзнуте филете лососа кући из супермаркета, не морате да чекате да се одмрзну пре него што их пржите. Једноставно ставите рибу у загрејани тигањ и пржите, а затим у истом тигању направите лаган, слатко-слатки сос од белог лука, меда, соја соса и пиринчаног сирћета којим ћете прелити лосос. Верујте ми, чак ће и они који кажу да не воле морске плодове волети овај рецепт за лосос.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 замрзнута филета лососа са кожом (110-140 г сваки)
2 кашике маслиновог уља
3 чена белог лука
1/3 шоље меда
2 кашике соја соса
1 кашика пиринчаног сирћета

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: лосос, пиринчано сирће, бели лук, мед

Припрема јела према рецепту:

Исперите лосос под хладном водом и осушите папирним убрусима.
Загрејте маслиново уље у великом тигању са непријањајућим дном на средњој ватри. Ставите комаде лососа у тигањ са кожом нагоре, размакајући их. Пржите док не порумене са једне стране, око 4 минута.

Окрените рибу шпатулом и зачините сољу и црним бибером. Смањите ватру на средњу, поклопите и кувајте док риба не постане непрозирна и лако се не љушти када се убаци малим ножем, 7-9 минута. Пребаците лосос на тањир.
Смањите ватру на најслабије. Додајте бели лук у тигањ и кувајте, мешајући, док не порумени, око 30 секунди. Додајте мед, соја сос и сирће и кувајте, повремено мешајући, док се течност не згусне, око 5 минута.
Вратите лосос у тигањ и окрените га да се премаже сосом. Послужите рибу преливену сосом.

Категорије:

рецепт / Једноставни и брзи рецепти / Брзе вечере / Пан / Главна јела / Риба и морски плодови / Food Network - рецепти

Слични рецепти