Лосос печен у рерни са глазуром од сенфа и зачинског биља

Како се прави - печен лосос у рерни са глазуром од сенфа и зачинског биља

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Посна риба у љутом сосу је савршено дијететско јело за почаст себе или госте на прослави.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 446, укупне масти 29 Г., засићене масти 6 Г., протеини 41 Г., угљени хидрати 2 Г., влакна 1 Г., холестерол 109 мг, натријум 517 мг.

Састојци:

6 комада филета лососа, 170 - 225 г сваки.
2 чена белог лука
3/4 кашичице ситно сецканих листова рузмарина
3/4 кашичице ситно сецканих листова тимијана
1 кашика сувог белог вина
1 кашика маслиновог уља
2 кашике благог сенфа
2 кашике зрнастог сенфа
6 кришки лимуна
Крупна со и свеже млевени црни бибер

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

лосос, сенф од целог зрна, бело вино, рузмарин, тимијан

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

У кухињском процесору помешајте бели лук, рузмарин, тимијан, вино, маслиново уље, сенф и 1 кашику зрнастог сенфа. Блендирајте сос од сенфа док се добро не сједини, око 30 секунди. Пребаците у мању посуду. Додајте преосталу 1 кашику зрнастог сенфа у сос и пулсирајте док не постане глатко. Оставите сос од сенфа са стране.

Корак 2

Загрејте рерну на најјаче. Обложите плех за печење фолијом. Попрскајте фолију спрејом против лепљења. Ставите филете лососа на плех и зачините сољу и бибером. Пеците 20 минута. Кашиком прелијте сенф сос преко филета. Наставите са печењем док филети не буду потпуно печени и златно-смеђи, још око 5 минута.

Корак 3