Пире од црвеног кромпира са белим луком

Гласови: 2

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Црвени кромпир има танку кору коју не треба љуштити, чак ни приликом гњечења. Осим што садржи много микронутријената, љуштење коре ће вам уштедети време и труд током припреме. Добро оперите кромпир, рибајући га чврстим сунђером, и скувајте га целе са ченом белог лука. Бели лук ће кромпиру дати благу, зачињену арому и укус. Изгњечите га гњечилицом за кромпир, додајући густу павлаку и путер, и послужите са својим омиљеним ребарцима.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,3 кг црвеног кромпира
4 чена белог лука
3 кашике (45 г) путера на собној температури
1/2 - 1 шоља густе павлаке на собној температури
Требаће вамгњечица за кромпир

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кромпир, бели лук, крема

Припрема јела према рецепту:

Ставите кромпир и бели лук у велику шерпу и прелијте водом до нивоа од 2,5 цм изнад поврћа. Доведите до кључања, посолите и кувајте док не омекша, око 15 минута. Затим добро оцедите.
Вратите кромпир и бели лук у шерпу и смањите ватру на најслабије да испари преостала вода. Додајте путер и изгњечите гњечилицом за кромпир. Постепено додајте густу павлаку док не постигнете жељену густину; зачините сољу и бибером. Послужите са ребра.

Категорије:

рецепт / Главна јела / Поврће и печурке / Јела од кромпира / Прилози од кромпира / Сани Андерсон

Слични рецепти