Пилетина глазирана слатким сојиним сирупом
Гласови: 1
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 650, укупне масти 41 Г., засићене масти 10 Г., протеини 43 Г., угљени хидрати 27 Г., влакна 3 Г., холестерол 190 мг, натријум 1860. мг, шећер - Г.
Калорије 650, укупне масти 41 Г., засићене масти 10 Г., протеини 43 Г., угљени хидрати 27 Г., влакна 3 Г., холестерол 190 мг, натријум 1860. мг, шећер - Г.
Слатка сојина глазура претвара пилеће батаке, поврће и пиринач у запањујуће азијско јело. Да бисте јелу додали киселкаст и зачињен укус, помешајте глазуру са ренданим белим луком и пиринчаним сирћетом. Део соса користите за крчкање са пилетином, а део за глазирање куваног поврћа (броколи, црвене паприке, шаргарепе или комбинације). Претходно пропржите пилеће батаке са свих страна у тигању да би били хрскави и цврчави. Послужите пилетину и поврће са куваним белим пиринчем.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 0,5 шоље слатке сојине глазуре (као што је Кикоман)
- 2 кашике пиринчаног сирћета
- 2 чена белог лука, рендана
- 8 пилећих батака са кожом и костима (око 1 кг)
- 2 кашике биљног уља
- 6 шоља сецканог поврћа, као што су цвет броколија, црвене паприке и/или шаргарепа (око 400 г)
- Кувани бели пиринач, за сервирање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: сојина глазура, пиринчано сирће, бели лук, пилећих бутина, броколи купус, слатка паприка, шаргарепа, пиринач
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 230°C. Помешајте сојину глазуру са пиринчаним сирћетом и белим луком. Поделите сос у 2 мале чиније и у једну чинију додајте 2 кашике воде.
- Зачините пилетину сољу и црним бибером. Загрејте биљно уље у великом тигању који може да се користи у рерни на средње јакој ватри. Додајте пилећа батаке, кожом надоле, и пржите док не порумене и не постану хрскави, око 6 минута. Окрените и пржите док не порумене са друге стране, још око 4 минута. Прелијте пилетину соја глазуром. Ставите тигањ у рерну и пеците 10 минута.
- У међувремену, у посуди погодној за микроталасну пећницу, помешајте поврће са 2 кашике воде и 0,5 кашичице соли; покријте пластичном фолијом. Загревајте у микроталасној пећници око 4 минута. Умешајте 1 кашику преостале сојине глазуре.
- Извадите пилетину из рерне и премажите је преосталом соја глазуром. Вратите у рерну и пеците док пилетина не буде потпуно печена, око 5 минута. Послужите са поврћем и пиринчем.
Категорије:
Слични рецепти
