Свињска ребра у слаткој глазури

Гласови: 1

Како направити слатко глазирана свињска ребра

Време: 7 сати и 25 минута
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 2177, укупне масти 153 Г., засићене масти 49 Г., протеини 112 Г., угљени хидрати 86 Г., влакна 5 Г., холестерол 519 мг, натријум 6670 мг, шећер 57 Г.

Ако волите сочна ребра, испробајте ову хавајску верзију ребара у лепљивој глазури од меда са соком од лимете, гуавом и соја сосом. Свако ко воли комбинацију слатког и сланог биће одушевљен. Ребра се кувају у две фазе и по жељи се могу поделити на два дана.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Ребра

4 кришке свињских ребара из предела прса
2 шоље соја соса
2 шоље смеђег шећера
0,5 шоље ољуштених ченова белог лука
0,5 шоље сецканог свежег ђумбира
1 кашика млевеног црног бибера

Сос

2 шоље пиреа од гуаве
1,5 шоље соја соса
0,5 шоље меда
0,5 шоље јузуа и сока од лимете
1 шоља кукурузног скроба

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: свињска ребра

Припрема јела према рецепту:

Ребарца од свињских ребара:

Загрејте рерну на 230°C. Ставите ребра у плех за печење, додајте соја сос, смеђи шећер, бели лук, ђумбир, бибер и 1 литар воде. Покријте фолијом и пеците 4 сата. Уклоните фолију и оцедите вишак течности, а затим оставите да се охладе и ставите у фрижидер.
Лепљива глазура од меда са соком од лимете:

Помешајте гуаву, соја сос, мед, сок од јузу лимете, со и црни бибер у шерпи и прокувајте на јакој ватри. Помешајте кукурузни скроб у малој посуди са довољно воде да се формира паста, затим га додајте у сос и оставите да лагано крчка. Кувајте 2 минута, па склоните са ватре.

Загрејте роштиљ на средње јаку ватру.
Исеците ребра на порције са по 2 кости. Пеците на роштиљу 1-2 минута са сваке стране. Пребаците у тигањ са кључалим сосом. Крчкајте док се не загреју, око 5 минута.

Категорије: