Брзи и једноставни кисели краставчићи од бамије

Гласови: 2

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Кисела млада бамија је одличан додатак краставцима из тегле. Поређајте целе махуне бамије са кришкама краставаца и танко сецканим луком и прелијте врућом маринадом. Маринада, која садржи сирће, со и зачине за кисељење, такође је укључена. Неколико кашика млевене куркуме даће поврћу укусну жућкасту нијансу. Ако више волите светлији, киселкастији укус, кисело поврће можете одмах послужити. Алтернативно, оставите га да се маринира неколико дана да би развио интензивнији укус.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 шоље сецканих краставаца
450 г свежег бамија
1,5 шоље белог сирћета
1 шоља шећера
3 кашике крупне соли
2 кашичице млевене куркуме
1 велики лук, танко исечен
0,5 шоље зачина за кисељење
Специјална опрема3 стерилисане тегле, свака од 1 литра.

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бамија, краставци, лук, зачин за кисељење поврћа

Припрема јела према рецепту:

У средњој шерпи помешајте сирће, шећер, со, куркуму и 3 шоље воде. Доведите до кључања и мешајте док се шећер и со не растворе, затим смањите ватру и држите на топлом.
Краставце, бамију и црни лук равномерно распоредите у три стерилисане тегле од 1 литра. Равномерно распоредите по теглама. зачин за кисељењеПолако сипајте маринаду у тегле, затворите их поклопцима, а затим ставите у фрижидер. Ово кисело поврће може се одмах јести, али је боље да се маринира неколико дана.

Категорије: