Љути кисели краставци

Гласови: 1

Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Овај рецепт за љуте киселе краставце је савршен када вам је потребно слано предјело за вечеру. Танко исечени краставци се помешају са свежим листовима менте и танко исеченим тајландским паприкама (познатим и као „птичје око“). Додајте мало соли и шећера, а затим прелијте пиринчаним сирћетом. Након што салата одстоји сат времена, спремна је за сервирање. Одлично је предјело за роштиљ, бургери, сендвиче, бифтеке, рибу и азијска јела. Освежавајући укус краставаца и менте се лепо слаже са љутином паприка и слатко-киселкастом маринадом. Да бисте ублажили љутину, уклоните семенке из паприка, али можете их оставити унутра ако волите љуће.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 мала или 2 стандардна краставца, танко исечена
2 свеже црвене тајландске чили папричице, очишћене од семенки и танко исечене
1 шака свеже менте
0,5 кашике пиринчаног сирћета
1 кашичица шећера
0,5 кашичице крупне соли

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепт:

Помешајте све састојке у чинији. Оставите да одстоји најмање 1 сат да се укуси сједине. Пробајте и по потреби додајте со или заслађивач. Краставци се могу хладити до 3 дана.

Рецепти са сличним састојцима: краставци, кисели краставац, чили папричица, пиринчано сирће, мента

Категорије: