Вечера у плеху: Шкампи са белим луком и кукурузом

Гласови: 1

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 496, укупне масти 27 Г., засићене масти 15 Г., протеини 28 Г., угљени хидрати 41 Г., влакна 7 Г., холестерол 241 мг, натријум 1070 мг, шећер 10 Г.

Припремите летњу вечеру у медитеранском стилу на једном плеху: свежи кукуруз, чери парадајз, шкампи са белим луком и путером, фета сир, коморач и мирисно биље се савршено допуњују, стварајући укусан, заситан оброк који се брзо припрема и захтева минимално посуђе. Све се пече у рерни, тако да само треба да пратите редослед састојака када их стављате на плех. Послужите са кришкама лимуна које ћете прелити преко јела и уживајте у освежавајућем укусу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 клипа кукуруза, без зрна
1 корен коморача, танко исечен (без језгра) + 1/4 шоље зеленила коморача
1 кашика маслиновог уља
0,5 кашичице љуте црвене паприке
6 кашика несланог путера, отопљеног
4 чена белог лука, згњечена
Кора 1 лимуна + кришке за сервирање
600 г великих шкампа, ољуштених, без удова и репова
2 шоље чери парадајза (око 280 г)
0,5 шоље измрвљене фете
0,5 шоље лабаво искиданих листова босиљка

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: шкампи, кукуруз, луковица коморача, чери парадајз, фета сир, кора лимуна, босиљак

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на режим роштиља и обложите плех са ободом фолијом.
На припремљеном плеху за печење помешајте кукуруз, коморач, маслиново уље, 1/2 кашичице соли и 1/4 кашичице љуте паприке у љусци, равномерно распоређујући састојке. Раширите у равномерни слој. Пеците на роштиљу, једном промешајући, док кукуруз не почне да порумени на местима, око 8 минута. Извадите из рерне.

У међувремену, у средњој посуди помешајте отопљени путер, бели лук, кору лимуна, 1/4 кашичице соли и преосталу 1/4 кашичице љуте паприке.
Додајте шкампе и парадајз и промешајте. Прелијте смесу са шкампима преко кукуруза и коморача и кувајте док шкампи не постану непрозирни, а парадајз не почне да пуца, око 6 минута.
Поспите коморачем, фетом и босиљком. Послужите са кришкама лимуна за преливање.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Јела богата влакнима / Здраве вечере / Калоријски садржај готових јела / Плех за печење / Роштиљ у рерни / Вечера / Главна јела / Риба и морски плодови / Food Network - рецепти

Слични рецепти