Говеђи бифтек са пасуљем и купус салатом

Гласови: 1

Фотографија јела: Антонис Ахилеос

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 390, укупне масти 18 Г., засићене масти 4 Г., протеини 38 Г., угљени хидрати 19 Г., влакна 5 Г., холестерол 56 мг, натријум 552 мг, шећер Г.

Рецепт за друго јело: говеђи бифтек са црним пасуљем. Бифтек је зачињен чилијем. Пасуљ је крчкан у пилећој чорби са луком и парадајз пиреом. Затим је сервиран са салатом од црвеног купуса зачињеном мајонезом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

500 г говеђег бифтека
3 кашичице чили праха (Погледајте рецепт за мешавину зачина са чили папричицом овде)
Со
1 кашика маслиновог уља
4 шоље исецканог црвеног купуса
2 кашике свеже цеђеног сока од лимете
2 кашике мајонеза
4 кашике сецканог свежег цилантра или першуна
1/2 малог црног лука, ситно исецканог
1 кашика парадајз пиреа
1 шоља благо посољене пилеће чорбе
450 г црног пасуља

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: говедина, црвени купус, креч, мајонез, цилантро, першун, лук, парадајз пире, црни пасуљ, зачин за чили

Припрема јела према рецепту:

Припремите бифтек: Утрљајте месо са 2 кашичице чили праха и 3/4 кашичице соли. Загрејте 1/2 кашике маслиновог уља у тигању. Додајте месо и пржите на средње јакој ватри око 5 минута са сваке стране. Бифтек ће бити средње печен.
У међувремену, припремите салату од купуса: У чинији за салату помешајте купус, сок од лимете, мајонез, 2 кашике цилантра, 1 кашичицу чилија у праху и зачините сољу по укусу. Охладите салату до сервирања.

Пребаците одрезак на даску за сечење и оставите га да одстоји 10 минута. Додајте преосталих 1/2 кашике маслиновог уља у исти тигањ и загрејте на средњој ватри. Додајте лук и парадајз пире и кувајте, мешајући, док лук не омекша, 2 до 3 минута. Додајте пилећу чорбу и пасуљ и прокувајте. Лагано изгњечите пасуљ кашиком и наставите да кувате још око 4 минута. Додајте 2 кашике цилантра и зачините сољу по укусу.
Исеците бифтек на кришке попреко влакана. Поређајте бифтек на тањире, ставите га поред њега. црни пасуљПослужите бифтек са салатом од купуса.

Категорије:

рецепт / Јела без глутена / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Житарице, махунарке / Месо / Поврће и печурке / / Јела од купуса / Салате од купуса / Црвени купус / Food Network - рецепти

Слични рецепти