Говедина са салатом на лавашу, оријентални стил
Гласови: 1
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 632, укупне масти 30 Г., засићене масти Г., протеини 41 Г., угљени хидрати 49 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Калорије 632, укупне масти 30 Г., засићене масти Г., протеини 41 Г., угљени хидрати 49 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Говедина у источном стилу са салатом на пита хлебу - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 560 г говеђег бута, танко исеченог попреко влакана
- 1/4 кашике тахинија (сусамова паста)
- 1 кашичица зачина за питу од бундеве
- 1 средњи црни лук, ситно исецкан
- 2 згњечена чена белог лука
- 1/4 шоље свеже цеђеног лимуновог сока
- 3 кашике екстра девичанског маслиновог уља
- 1/4 шоље сецканог першуна или менте
- Крупна со и свеже млевени бибер
- 2 средња парадајза, исечена на коцкице
- 3 мала краставца, ољуштена и ситно исецкана
- 4 лаваша
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: говедина, пита, краставци, парадајз, лук, бели лук, першун, мента, сок од лимуна
Припрема јела према рецепту:
- У чинији помешајте говедину, црни лук, зачин за питу од бундеве, 2 кашике лимуновог сока, 1 кашику маслиновог уља, 1 млевени чење белог лука, 2 кашике сецканог зачинског биља, 1 кашичицу соли и 1/2 кашичице црног бибера. Добро промешајте. Оставите месо са стране да се маринира док припремате салату.
- У посебној посуди помешајте тахини, преостали бели лук, 2 кашике лимуновог сока и 1 кашику маслиновог уља. Додајте парадајз и краставце.
- Загрејте тигањ од ливеног гвожђа на средње јакој ватри док се добро не загреје. Премажите пита хлеб преосталом кашиком маслиновог уља и лагано га препеците по 1 минут са сваке стране.
Ставите лаваш на тањир. Додајте месо и лук у тигањ у малим порцијама, поређајући их у једном слоју, и пржите 2 минута са сваке стране док не порумене. - Послужите месо и лук на пита хлебу са салатом од краставаца. Поспите преосталим зачинским биљем.
Категорије:
Слични рецепти
