Говедина и тофу у сусамовом корицу са салатом од едамамеа

Гласови: 2

Како се прави - Говедина и тофу умотани у сусам са салатом од едамамеа

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 490, укупне масти 28 Г., засићене масти 7 Г., протеини 43 Г., угљени хидрати 20 Г., влакна 7 Г., холестерол 79 мг, натријум 998 мг, шећер 7 Г.

Припремите здраву вечеру богату протеинима! Ова салата од говедине са сусамом и тофуом обезбеђује препоручени дневни унос протеина, а садржи мање од 500 калорија по порцији. Ово јело је такође пуно укуса. Прелив, који служи и као маринада, направљен је од ђумбира, белог лука и рибљег соса - читав букет живих укуса. Љубитељи азијске кухиње биће одушевљени.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кашика биљног уља + додатно за подмазивање
2 кашике рибљег соса
2 кашике ренданог ољуштеног корена ђумбира
3 чена белог лука, рендана
450 г бифтека од шницле, исеченог на траке ширине 1 цм.
3 кашике зачињеног пиринчаног сирћета
3/4 шоље замрзнутог ољуштеног едамаме пасуља
1 паковање (340 г) салате од броколија и кеља
2 краставца, танко исечена
1/4 шоље семена сусама
1 паковање (9400 г) екстра чврстог тофуа, осушеног тапкањем и исеченог по дужини на 4 дела
0,5 шоље крупно сецканог свежег цилантра и/или менте

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: рибљи сос, корен ђумбира, бели лук, говедина, пиринчано сирће, фава пасуљ (бастенски пасуљ), едамаме пасуљ, бели купус, броколи купус, краставци, сусам, тофу, цилантро, мента

Припрема јела према рецепту:

У великој посуди помешајте биљно уље са рибљим сосом, ђумбиром и белим луком. Пребаците 2 кашике смесе у велику пластичну кесу са затварачем и додајте одрезак. Добро покријте и оставите да се маринира 10 минута. Помешајте пиринчано сирће у посуди са преосталом маринадом и оставите са стране.
У међувремену, загрејте едамаме у микроталасној пећници према упутствима на паковању. Додајте едамаме, салату од броколија и краставце у посуду са дресингом, промешајте да се сједини и оставите са стране.

Загрејте тигањ за роштиљ на средњој ватри и премажите га биљним уљем. Поспите одрезак сусамом и промешајте да се обложи, чврсто притискајући. Пеците одрезак и тофу на роштиљу док одрезак не буде потпуно куван, а тофу загорео, око 4 минута са сваке стране. На сваку порцију салате од поврћа ставите кришку тофуа, мало одреска и мало зелене салате.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Јела без глутена / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Месо / Food Network - рецепти / Азијска кухиња / Вијетнамска кухиња

Слични рецепти