Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Одлична и брза опција ако жудите за пицом, али немате времена или жеље да се петљате са тестом. Овај рецепт садржи гриловани пита хлеб са обе стране, заједно са фонтина сиром. Преливен мешавином руколе, коморача, црног лука и першуна, све је преливено горгонзолом или било којим другим плавим сиром. Ова пица је савршена као предјело на летњем роштиљу.

Састојци:

• 2 комада лаваш, пресечен на пола
• 1 кашика маслиновог уља, плус још за подмазивање
• 1/2 кашике ренданог фонтина сира (око 60 г)
• 110 г танко исеченог сушеног пршута, искиданог на комаде
• 4 шоље руколе
• 1 главица коморача, преполовљена, очишћена од језгра и танко исечена
• 2 кашике крупно сецканог босиљка
• 1/2 главице црвеног лука, исечене на танке кришке
• 2 кашике балзамико сирћета
• 1/2 шоље измрвљене горгонзоле или другог плавог сира (око 60 г)

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пита, Фонтина сир, пршута, рукола, луковица коморача, босиљак, црвени лук, балзамично сирће, Горгонзола сир, плави сир

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте роштиљ на средњу температуру. Лагано премажите пита хлеб маслиновим уљем, па пеците на роштиљу док се доња страна не запече, око 2 минута. Окрените хлеб и одмах ставите фонтину преко. Наставите са печењем док се сир не отопи, око 2 минута. Пребаците на тањир и ставите пршуту преко.
Корак 2
• У великој чинији помешајте руколу, коморач, першун и црвени лук. Прелијте сирћетом и 1 кашиком маслиновог уља; зачините сољу и бибером и промешајте. Кашиком прелијте смесу преко пице; поспите горгонзолом.

Гласови: 7