Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Светле семенке нара, попут расутог драгог камења, красе свако зимско предјело. Ова лагана салата није изузетак. Рукола, семенке нара, ораси и крупни пармезан преливени су луксузним винегретом са меласом од нара, што додаје укус целој салати. Лако се припрема, а изгледа елегантно, баш као нешто што бисте нашли у ресторану - савршено за новогодишњу или божићну трпезу.

Састојци:

• 6 шоља лабаво упаковане руколе
• 1/4 кашике меласе од нара
• Сок од пола лимуна
• 2 кашике меда
• 2 кашике црвеног винског сирћета
• 3/4 шоље маслиновог уља
• Семе 1 нара
• 1/4 кашике ренданог пармезана
• 1/4 шоље препечених ораха
• 1 љути лук, танко исечен

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

рукола, Пармезан сир, ораси, меласа од нара, винско сирће, мед, нар

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• За припрему дресинга од винегретаУ чинији помешајте меласу од нара, сок од лимуна, мед и сирће и умутите. Полако сипајте маслиново уље, непрестано мешајући док се не створи емулзија. Зачините сољу и бибером по укусу.
Корак 2
• Све састојке за салату помешајте са дресингом од винегрета.

Гласови: 1