Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Печење корена целера у рерни помаже да се истакне његова природна слаткоћа, што уравнотежује тај препознатљив укус целера. Што га дуже печете, то постаје слађи. Поспите кувани корен целера семенкама нара. Оне ће додати дашак киселости и живописне боје овом зимском прилогу.

Састојци:

• 1 велики корен целера (1,1 кг), ољуштен и исечен на коцкице
• 3 кашике екстра девичанског маслиновог уља + додатно за преливање
• 1 кашичица семена кима, благо згњечених
• 1 шоља свежег листова першуна
• 1/3 шоље свежих семенки нара

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

корен целера, нар, першун, ким

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Ставите решетку са плехом за печење на средњу полицу рерне и загрејте рерну на 220°C.
Корак 2
• У великој посуди помешајте корен целера, уље, ким, 1 кашичицу соли и прстохват свеже млевеног црног бибера. Пажљиво извадите врућ плех из рерне и равномерно распоредите целер по њему.
Корак 3
• Пеците док корен целера не порумени и не постане веома мекан, око 25 минута, повремено мешајући. Пребаците у посуду за сервирање и поспите першуном и семенкама нара. Прелијте маслиновим уљем и послужите.

Гласови: 1