Печени корен целера са шаргарепом

Гласови: 80

Време: 55 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 317, укупне масти 15 Г., засићене масти 2 Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 43 Г., влакна 3 Г., холестерол 0 мг, натријум 480 мг, шећер 14 Г.

Употпуните свој празнични мени једноставним прилогом са паприком.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1300 гр. корен целера, ољуштити и исећи на мале коцкице
1300 г шаргарепе, ољуштене и исечене на мале комадиће
2 кашике сецканог свежег тимијана
2 кашике сецканог свежег першуна
6 кашика маслиновог уља
1 кашичица љуте паприке
Крупна со

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: шаргарепа, корен целера, тимијан, паприка, чили папричица, першун

Припрема јела према рецепту:

Ставите плех са високим страницама на дно рерне и загрејте је на 220°C.
У чинији помешајте корен целера са кашиком тимијана, 4 кашике маслиновог уља, 1/2 кашичице љуте паприке и сољу по укусу. Ставите корен целера на посебан плех обложен двоструким слојем фолије, стисните крајеве фолије заједно и чврсто затворите.

Ставите плех у рерну и пеците корен целера док не буде полукуван, око 25 минута.

У међувремену, у чинији помешајте шаргарепу са преостале 2 кашике маслиновог уља, 1 кашиком тимијана, 1/2 кашичице преостале љуте паприке и зачините сољу. Распоредите шаргарепу у равномерном слоју на загрејаном плеху, ставите у рерну и пеците док не омекша, око 35 минута.
После 25 минута, извадите корен целера умотан у фолију, отворите га и додајте шаргарепи. Пеците корен целера, шаргарепу и першун још 15 минута.

Категорије: