Пилећи бургери са купус салатом и роштиљ сосом

Гласови: 2

Како направити пилеће бургере са купус салатом и BBQ сосом

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Рејчел прави густи, концентровани роштиљ сос за пилеће бургери. Фил је без мајонеза и зачињен је лимуновим соком и медом. Све што вам је потребно за летњи пикник.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кашика путера, исеченог на комаде
1 црвени лук, пола исечен на кришке, а друга половина ситно исецкана
2 чена ситно сецканог белог лука
2 кашике парадајз пасте
1 кашичица гранулираног шећера
1 кашика Вустершир соса, може се на око
1 кашика. љути сос, можете то урадити и оком
550 г млевеног пилећег меса
1 кашика зачина за роштиљ
3 кашике маслиновог уља
2 кашике меда
Сок једног лимуна
3 пуне кашике слатког кисели релиш (кавијар од киселог поврћа)
2 кашике. мешавина исецканог купуса
Со и бибер
4 лепиње од кукурузног брашна, пресечене на пола

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: лук, бели лук, парадајз пире, Ворчестер сос, љути сос, млевено пилеће месо, мед, сок од лимуна, повртни релиш, лепиње за хамбургере, зачин за гриловано месо

Припрема јела према рецепту:

У малом тигању истопите путер на средњој ватри. Додајте сецкани лук, бели лук и парадајз пире и крчкајте око пет минута. Поспите кристал шећером и склоните са ватре. Пребаците у другу посуду и оставите да се хлади око пет минута. Сипајте Вустершир сос и љути сос и добро промешајте. Додајте млевено пилеће месо и зачините зачином за роштиљ. Добро промешајте и обликујте у 4 пљескавице.
Ставите тигањ на шпорет на средње јаку ватру и додајте 1 кашику маслиновог уља. Пребаците пљескавице у тигањ и пржите 6 минута са сваке стране.

У малој шерпи помешајте смесу од купуса, релиша и црног лука. Додајте лимунов сок, маслиново уље и мед. Зачините сољу и бибером и оставите са стране.
Послужите пилеће котлете на лепињама са салатом од купуса одозго.

Категорије: