Најбоља сува маринада за пилећа крилца

Време: 2 сата.
Сложеност: лако
Порције: 6

Ова сува маринада је одлична за кување крилаца у рерни, али је такође одлична опција за фритезу на врућ ваздух или роштиљ. Само је немојте користити за пржење у дубоком уљу, јер ће шећер изгорети у уљу. Смеса садржи прашак за пециво. Пошто је алкална, убрзава процес пржења, али будите сигурни да ваш прашак за пециво не садржи алуминијум, у супротном ће произвести непријатан укус.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 483, укупне масти 33 Г., засићене масти 9 Г., протеини 40 Г., угљени хидрати 6 Г., влакна 1 Г., холестерол 252 мг, натријум 567 мг, шећер 3 Г.

Састојци:

1,3 кг пилећих крилаца (пресечених на пола, одстрањених врхова)
2 кашике дестилованог белог сирћета
1 кашика крупне соли
Спреј за кување
2 кашике светло смеђег шећера
1 кашика прашка за пециво без алуминијума
1 кашика. чили прах
2 кашичице димљене паприке
1 кашичица свеже млевеног црног бибера
1 кашичица млевеног чипотле бибера
0,5 кашичице белог лука у праху
0,5 кашичице праха од црног лука

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пилећа крилца, чипотле паприка, паприка, бели лук у праху, смеђи шећер, зачин за чили, сува маринада

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Помешајте сирће и со у великој посуди и мешајте док се со не раствори. Додајте крилца и промешајте да се премажу смесом сирћета. Оставите у фрижидеру око 1 сат.

Корак 2

Када су спремна за печење, извадите крилца из фрижидера. Поставите две решетке у горњу и доњу трећину рерне и загрејте рерну на 220°C. Поставите решетке на два плеха обложена папиром за печење. Попрскајте решетке спрејом за кување.

Корак 3

У малој посуди помешајте смеђи шећер, прашак за пециво, чили прах, димљену паприку, црни бибер, чипотле прах, бели лук у праху и црни лук у праху. Поспите преко крилца и добро промешајте да се равномерно премажу.

Корак 4

Ставите крилца на припремљене решетке и пеците, окрећући их и окрећући плехове за печење после 20 минута. Наставите са печењем, поново окрећући крилца, док не постану хрскава, још 20–30 минута, у зависности од величине крилаца. Послужите одмах.