Мешавина зачина за месо са сушеним јабукама

Гласови: 1

Како направити - Месни премаз са сушеним јабукама

Ноте јабуке и топли зачини у овој сувој маринади дају јој пријатну лакоћу. Утрљајте је у свињски филе, пилетину или ћуретину да бисте сачували сочност и димите је на роштиљу. Ова количина маринаде је довољна да утрља целу пилетину, 6 великих природни свињски котлети, 2 свињска филеа или цела ћурећа прса.

Време:

Сушени чипс од јабуке се комбинује са циметом у овој мешавини зачина.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кашика. исецкане сушене јабуке
1,5 кашичице црног бибера
1 кашичица семена коријандера
1/4 кашичице целог пимента
1/4 шоље шећера
2 кашике крупне соли
1 кашика слатке паприке
1 кашичица млевеног ђумбира
1/4 кашичице млевеног цимета

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: црни бибер, коријандер, млевени ђумбир, цимет, паприка

Припрема јела према рецепту:

Користећи млин за зачине, самељите сушене јабуке у прах. (Сувљи прах је бољи за трљање по месу и неће се згрудњавати.) Пребаците у чинију.
Самељите зрна бибера, семе коријандера и пимент у прах и додајте их у прах од јабуке.

Додајте шећер, со, паприку, ђумбир и цимет у смесу од јабуковог праха и добро промешајте. Ако смесу за трљање не користите одмах, чувајте је у херметички затвореној посуди на хладном и тамном месту до 30 дана.

Аутор рецепта - Винс Камило (Винс Камило)
Категорије:

рецепт / Сосови / Зачини

Слични рецепти