Маринирана скуша печена на грил на индијски начин

Гласови: 3

Како се прави - скуша маринирана на грилу у индијском стилу

Фотографија јела: Џил Новат

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Скуша маринирана на грилу на индијски начин - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 филета скуше са кожом
1/2 шоље свеже цеђеног лимуновог сока
2 кашике сецканог лимунска трава
2 кашике млевеног белог лука
1 кашика сецканог ђумбира
1 халапењо чили папричица, ситно исецкана
1 мали лук, ситно исецкан
2 кашике сецканог цилантра
1/4 шоље кокосовог млека
1/4 кашике уља од каноле
Со и млевени црни бибер

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: рибљи филе, халапењо паприка, лук, бели лук, корен ђумбира, кокосово млеко, сок од лимуна, цилантро, скуша, лимунска трава

Припрема јела према рецепту:

У чинији помешајте лимунов сок, лимунску траву, бели лук, ђумбир, халапењо папричицу, црни лук, цилантро и кокосово млеко. Добро промешајте, па зачините сољу и бибером. Ова смеса се може припремити унапред и чувати у пластичној кеси која се може поново затворити. Зачините рибу сољу и бибером. Ставите скушу у маринаду и оставите да се маринира 15 минута.

Извадите рибу из маринаде и ставите је на роштиљ са кожом нагоре. Пеците на роштиљу 4 минута са сваке стране, често премазујући маринадом.

Категорије:

рецепт / Роштиљ, роштиљ / Риба са роштиља / Индијска кухиња

Слични рецепти