Кисели купус

Гласови: 4

Време: 15 минута плус време маринирања
Сложеност: лако
Порције: 6

Кисели купус - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,5 шоље ситно сецканог белог купуса
1 и 1/4 шоље ситно сецкане зелене паприке
1 и 1/4 шоље ситно сецкане црвене паприке
1/2 шоље ситно сецканог зеленог лука
2/3 шоље јабуковог сирћета
1/3 шоље меда
1 кашичица семена целера
1 кашичица семена сенфа
1/2 кашичице љуте црвене паприке
1/2 кашичице соли
1/4 кашичице млевеног црног бибера

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бели купус, слатка паприка, млади лук, јабуково сирће, семе целера, семе сенфа, љуспице црвене паприке, мед

Припрема јела према рецепту:

У великој нереактивној посуди помешајте купус, паприке и млади лук.

У малој шерпи помешајте јабуково сирће, мед, семе целера, семе сенфа и љуту паприку у љутој ватри. Смањите ватру и крчкајте 5 минута. Прелијте преко поврћа и промешајте. Зачините сољу и бибером.
Оставите да се охлади, затим покријте и ставите у фрижидер, повремено мешајући, најмање 12 сати, а највише 2 дана.

Категорије:

рецепт / Заштита / Конзервирано поврће / Кисела јела / Предјела / Предјела од поврћа / Немачка кухиња / Емерил Лагас

Слични рецепти