Чили паста
Гласови: 2
Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Чили паста - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 стабљике лимунске траве (лимунске траве), исецкане, само бели део
- 6 љутика, ољуштених
- 1 кашика грубо млевеног црног бибера
- 2 серано чили папричице
- 3 тајландске чили папричице
- 6 ченова белог лука
- 2 кашике сецканог ђумбира
- 1 кашика шећера
- 1 кашика соли
- 2 лимете, исцедити сок
- 1 кашика Вустершир соса
- Уље од уљане репице
Препоручујемо
Рецепт:
Све састојке помешајте у кухињском процесору. Додајте довољно уља да бисте били сигурни да је паста добро сјединљена, али и даље густа. По потреби додајте со по укусу.
Рецепти са сличним састојцима: лимунска трава, корен ђумбира, серано бибер, Ворчестер сос, сок од лимете, чили паста, љути лук, бели лук
Аутор рецепта - Минг Цај је професионални кувар, угоститељ, водитељ и продуцент кулинарских емисија.
Категорије:
Слични рецепти
