Спанаћ у крему из микроталасне

Гласови: 3

Како направити кремасти спанаћ у микроталасној пећници

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 260, укупне масти 21 Г., засићене масти 12 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 13 Г., влакна 3 Г., холестерол 61 мг, натријум 413 мг, шећер 2 Г.

Ова класична америчка тепсија се у потпуности прави у микроталасној пећници са свежим спанаћем, који задржава своју богату, живописну зелену боју након кратког загревања. Прелијте је кремастим сосом, загревајте је у микроталасној пећници још мало да се укуси прожму и послужите посуту презлама за хрскав прелив.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

350 г малог спанаћа
1 мали лук, ситно исецкан
1 чење белог лука, млевено
1 кашика несланог путера, исеченог на мале комадиће
0,5 шоље густе павлаке
30 г крем сира, исеченог на 4 комада
3 кашике ренданог пармезана
Прстохват кајенског бибера
Прстохват свеже млевеног мушкатног орашчића
Ситно рендана кора и сок од пола лимуна
1/3 шоље презли или пржени лук

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: спанаћ, крем сир, крема, Пармезан сир, млевени кајенски бибер, мушкатни орашчић, кора лимуна

Припрема јела према рецепту:

Ставите спанаћ и 2 кашике воде у велику посуду погодну за микроталасну. Чврсто покријте пластичном фолијом; направите мали рез у средини врхом ножа да би пара могла да излази. Загревајте у микроталасној пећници на најјачој снази (100%), мешајући на пола, док спанаћ не увене, око 3 минута у микроталасној пећници од 1100 W или 6 минута у микроталасној пећници од 700 W. Пазите да се не опечете врућом паром када скидате фолију.
Помешајте црни лук, бели лук, путер, 1/4 кашичице соли и неколико млевених црних бибера у квадратној посуди за печење величине 20 цм, погодној за микроталасну. Чврсто покријте пластичном фолијом; направите мали рез у средини. Загревајте у микроталасној пећници на најјачој снази (100%) док лук не омекша и не постане провидан, 5 минута у микроталасној пећници од 1100 вати или 8 минута у микроталасној пећници од 700 вати. Ако је лук још увек мало чврст, наставите са загревањем у микроталасној пећници, покривено, у интервалима од 30 секунди, повремено мешајући.

Исцедите спанаћ да бисте уклонили вишак воде и ставите га у посуду за печење заједно са смесом од црног лука. Додајте густу павлаку, крем сир, пармезан, кајенски бибер, мушкатни орашчић, 1/4 кашичице соли и прстохват свеже млевеног црног бибера и промешајте да се равномерно распореди. Загревајте у микроталасној пећници, непоклопљено, на најјачој снази (100%) 5 минута на микроталасној пећници од 1100 W или 7 минута на микроталасној пећници од 700 W. Спанаћ треба да буде врућ и газиран, а крема мало згуснута..
Додајте лимунов сок и промешајте. Поспите презлама или прженим луком и лимуновом кором.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Брзи прилози / Микроталасна пећница / Летња јела / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / Јаја и млечни производи / Food Network - рецепти

Колекције рецепата