Кремасти спанаћ динстан са љутиком

Гласови: 1

Како се прави - кремасти спанаћ са љутиком

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Меки листови спанаћа преливени кремастим сосом са суптилним, зачињеним укусом мушкатног орашчића. Кремасти спанаћ је популаран прилог који се служи у Сједињеним Државама уз ћуретину за Дан захвалности или пилетину за Божић. Али је такође диван додатак било ком месу са роштиља или печеном у рерни. Да бисте направили кремасти спанаћ, узмите добро осушени спанаћ и умешајте га у кремасти сос направљен од маслиновог уља, млека и пилећег бујона, згуснут брашном. Мало незаслађеног кондензованог млека чини сос још кремастијим и укуснијим.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 x 300 г паковања замрзнутог сецканог спанаћа, одмрзнутог
2 кашичице маслиновог уља
2 мала љутика, ситно исецкана (око 1/2 шоље)
4 кашичице брашна
1,5 шоље млека са 1% млечне масти
0,5 шоље благо посољене пилеће чорбе
2 кашике концентрованог млека
Прстохват млевеног мушкатног орашчића

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: спанаћ, љути лук, концентровано млеко, мушкатни орашчић

Припрема јела према рецепту:

Исцедите спанаћ да бисте уклонили сву воду. Загрејте маслиново уље у великој шерпи на средњој ватри. Додајте љути лук и кувајте, мешајући, док не омекша, око 2 минута. Додајте брашно и кувајте, мешајући, 30 секунди. Додајте обрано млеко и чорбу и кувајте, састружући све порумене комадиће са дна шерпе. Доведите до кључања и крчкајте 2 минута.
Додајте спанаћ и крчкајте док не омекша, око 5 минута. Умешајте кондензовано млеко и мушкатни орашчић, зачините сољу и бибером.

Категорије:

рецепт / Вегетаријанска јела / Главна јела / Поврће и печурке / Америчка кухиња / Ели Кригер

Слични рецепти