Кисели љути лук са црвеним луком

Гласови: 1

Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Кисели црвени лук је јефтина посластица коју можете припремити и чувати у тегли у фрижидеру за сервирање уз разна предјела и јела. Припрема траје не више од 10 минута, а може се чувати и до недељу дана. Осим што додаје укус и пријатну хрскавост, кисели црвени лук са љутиком такође додаје јарко ружичасти украс вашим јелима. Додајте га у сендвиче са месом, било које јело од меса, салате и динстано поврће или га једите самог, стављеног на хлеб. Да бисте га лакше извадили из тегле, исеците га на целе колутове. За маринаду су потребни само бели сирћет и шећер. Када се охлади, лук је спреман за јело и временом ће постати још укуснији и живописније боје.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 мали црвени лук, танко исечен
1 љути лук, танко исечен
0,5 шоље дестилованог белог сирћета
2 кашике шећера

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: љути лук, црвени лук, кисели лук

Припрема јела према рецепту:

У малој шерпи помешајте сирће, шећер и 1 кашичицу соли са 0,5 шоље воде. Доведите до кључања на средње јакој ватри.
Ставите црвени лук и љути лук у теглу од 0,5 литара и прелијте маринадом. Оставите да се потпуно охлади сат времена. Послужите као прелив за сендвиче, поспите по јелу или додајте у салату. Чувати у фрижидеру до 1 недеље.

Аутор рецепта - Валерие Бертинелли је америчка глумица.

Категорије: