Кремасти спанаћ без павлаке са преливом од мака и сусама

Гласови: 2

Како направити кремасти спанаћ са преливом од мака и сусама

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 137, укупне масти 6 Г., засићене масти 1 Г., протеини 8 Г., угљени хидрати 16 Г., влакна 5 Г., холестерол 2 мг, натријум 757 мг, шећер 4 Г.

Кремасти спанаћ је укусан и здрав прилог који се савршено слаже са месом или живином. Ова још здравија и нискокалорична верзија користи кремасти пире од карфиола уместо традиционалне густе павлаке. Да бисте уравнотежили укус, поспите га мешавином мака, сусама и сушеног лука (врсте коју обично налазите на ђеврецима). То је права бомба укуса! Резултат је укусан кремасти спанаћ без млечних производа.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 велика глава карфиола (око 1,3 кг), исечена на комаде од 5 цм, укључујући стабљике
2 шоље топле пилеће чорбе
Сок од пола лимуна
2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
3 средња чена белог лука, танко исецкана
2 паковања спанаћа од 280 г
3 кашике прелива од мака, сусама и сушеног лука
Специјална опремакорпа за кување на пари

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: карфиол, спанаћ, сушени лук, бели лук, мак, сусам, сок од лимуна

Припрема јела према рецепту:

У шерпи довољно дубокој да стане корпа за кување на пари прокувајте 2,5 цм воде. Ставите карфиол у корпу и ставите га изнад кључале воде. Поклопите и кувајте на јакој ватри док се карфиол лако не одвоји ножем, око 15 минута. Пребаците карфиол у блендер. Додајте пилећи бујон, лимунов сок и 2 кашичице соли; блендирајте док не постане глатко. Оставите са стране.
У великом тигању загрејте маслиново уље на средње јакој ватри док не почне да блиста. Додајте бели лук и пржите, мешајући, док ивице не почну да порумене, око 1 минут. Додајте спанаћ (можете га додати у две туре ако ваш тигањ није довољно велики). Пржите, често мешајући, док спанаћ не увене и не смањи се за пола, око 2 минута.

Додајте пире од карфиола, поспите са 2 кашике прелива и промешајте да се равномерно распореди. Пребаците у велику посуду за сервирање и прелијте преосталом 1 кашиком прелива.

Категорије: